Gm. Tyszowce: W Marysinie będzie wiejskie Święto Kapusty! Ma być pysznie i wesoło

Organizatorami Święta Kapusty są sołtys Kazimierz Saj oraz Koło Gospodyń Wiejskich w Marysinie. Impreza, która na stałe wpisała się w kalendarz lokalnych uroczystości, ma już dziesięcioletnią tradycję.

– Kiedyś żeśmy sadzili kalafior, brokuł, cebulę… Teraz uprawiamy pszenicę i została już tylko fasola i kapusta – opowiada sołtys, który od 30 lat zajmuje się uprawą m.in. kapusty. – Jeszcze dobrze wiosna nie przyszła, a już pytają: „Kaziu, a ta moja kapusta rośnie, czy nie?”. To się sadzi, czy się chce, czy nie chce – klienci przyjeżdżają, wozi się na rynki.

PRZECZYTAJ TEŻ: Przestępczość w województwie. Zamość, Tomaszów i Tyszowce w pierwszej dziesiątce rankingu

To właśnie on był pomysłodawcą święta, wzorując się na innych miejscowościach, które mają swoje „święta plonów” – od truskawki po fasolę.

– Pomyślałem, że i my powinniśmy mieć coś swojego, co nas łączy. Bo w ciągu roku każdy ciężko pracuje, a takich okazji do integracji i zabawy jest coraz mniej – mówi Kazimierz Saj.

Święto Kapusty stało się więc nie tylko kulinarnym wydarzeniem, ale też miejscem spotkań mieszkańców, symbolem wspólnoty i lokalnej tradycji. W tym roku będzie miało szczególny charakter – to pierwsze duże wydarzenie w świeżo wyremontowanej świetlicy wiejskiej, której elewacja i dach zostały odnowione, a wnętrze odmalowane. Oficjalne otwarcie jeszcze przed gospodyniami, bo w przyszłym roku planują wymianę mebli kuchennych. Ale jak mówią, trudno było czekać – takie święto aż prosi się o świętowanie właśnie tutaj.

Kulinarna i towarzyska uczta

Na Święto Kapusty zaproszeni są mieszkańcy wsi, władze gminy oraz delegacje wszystkich kół gospodyń z gminy Tyszowce. Do tańca zagra DJ, a gospodynie przygotowały niespodziankę – własną piosenkę o kapuście, napisaną specjalnie na tę okazję.

Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Marysinie od czwartku będą w kuchni niemal bez przerwy. Jak mówi Janina Szeremeta, przewodnicząca KGW, menu jest dopięte na ostatni guzik – oczywiście z kapustą w roli głównej.

PRZECZYTAJ: Tyszowce: Czy w bufecie u Kalmuka będzie muzeum? Historyczny budynek ma szansę na nowe życie

– Na pierwsze danie będzie kapuśniak. Na drugie – ziemniaki z karkówką i surówkami, z kapustą i marchewką. Na trzecie – pierogi z kapustą kiszoną i grzybkami, polane skwarkami. A na czwarte – ziemniaczki opiekane z żeberkami, golonką i udkami. Co kto wybierze. Na koniec jeszcze barszczyk i krokiety z kapusty – wylicza pani Janina.

Do tego będą też przystawki: własnoręcznie pieczone mięsa, śledzie, galareta – wszystko udekorowane nie czym innym, tylko kapustą.

Przed jubileuszem

Motyw kapusty pojawi się nie tylko na talerzach. Gospodynie przygotowują scenografię, która jak co roku ma zachwycić gości.

– Mamy taką bardzo starą beczkę, pomalowaną, i na scenie też wszystko będzie w kapuście. Jak się trafi jakaś niewykształcona główka, to i tak się przyda – dodamy kwiaty i będzie wyglądać pięknie – mówi Janina Szeremeta.

Do Koła Gospodyń Wiejskich w Marysinie należy dwadzieścia kobiet. To jedno z najstarszych kół w regionie – powstało 58 lat temu, a jego założycielką była Jadwiga Tębikowska, teściowa obecnego sołtysa. Panie uczestniczą w dożynkach, tworzą wieńce i promują lokalne tradycje. W przyszłym roku planują doposażenie kuchni, a za dwa lata będą świętować jubileusz 60-lecia działalności.