Propozycja na sylwestra. Przepisy na drinki bez alkoholu

To najwyższa pora, żeby zrobić zakupy na zbliżającą się zabawę sylwestrową. Na liście zakupów na pewno znajduje się szampan. Być może jest na niej także inny alkohol, ale są osoby, które chcą bawić się bez niego. Powody mają różne, a wszelkie badania rynku wskazują, że Polacy coraz częściej sięgają po zamienniki alkoholu, które nie mają procentów. Można tylko przypomnieć, że udział piwa bezalkoholowego w rynku wynosi już około 7 procent.

Jeżeli ktoś zamierza spędzić ostatnią noc tego roku bez alkoholu, to idealnym rozwiązaniem są drinki bez tego składnika. Jest z czego wybierać, bo ta część sztuki barmańskiej w ostatnich latach mocno się w Polsce rozwinęła. Wiele z takich napojów można przygotować samemu. Zdradzamy kilka sprawdzonych przepisów.

Frog

Składniki:

• 80 ml soku grejpfrutowego
• 60 ml soku ananasowego
• 40 ml bezalkoholowego blue curacao
• wiórki kokosowe, cukier, plasterki limonki

Sposób przygotowania:
Potrzebny jest shaker, w którym miesza się blue curracao z sokiem grapefruitowym i ananasowym. To właściwie wystarczy, ale zmoczone brzegi szerokiego kieliszka można zanurzyć w cukrze lub wiórkach kokosowych. Drink można ozdobić limonką.

Mojito

Składniki:

• pół limonki
• kilka kostek lodu
• 6-7 listków świeżej mięty
• Cukier trzcinowy
• sprite lub 7 Up
• woda gazowana

Sposób przygotowania:
Limonkę kroi się w ćwiartki i razem z miętą umieszcza w szklance. Dodaje się łyżeczkę cukru trzcinowego i potłuczony lód. Całość powinna sięgać 2/3 wysokości naczynia. Uzupełnia się to napojem i wodą w proporcjach 2:1.

Biała sangria

Składniki:

• świeży ogórek 
• 2 duże garści płatków róż (mogą być suszone)
• 5 łyżeczek cukru 
• sok z 5 limonek 
• woda gazowana

Sposób przygotowania:

Jeżeli są to suszone płatki, należy je namoczyć w wodzie, aż staną się miękkie. Świeży składnik tego nie wymaga. Trzeba wymieszać cukier z sokiem z limonki i zagotować. Do szklanego dzbanka wkłada się płatki róż i plastry ogórka. Zalewa się do wystudzonym syropem i dodaje lód. Do pełna uzupełnia się wodą gazowaną.

Virgin margarita

Składniki:

• 7-8 truskawek (mogą być mrożone),
• 30 ml soku z limonki,
• 150 ml soku pomarańczowego,
• 2 łyżeczki cukru trzcinowego,
• kostki lodu.
• woda gazowana

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki, z wyjątkiem kostek lodu i wody, należy zblendować na jednolitą masę. Przelewa się to do szklanki koktajlowej i uzupełnia lodem i wodą. Całość można ozdobić listkiem mięty lub brzegi szklanki udekorować brązowym cukrem.

Pina Colada

Składniki:

40 ml mleczka kokosowego

100 ml soku ananasowego

lód

Sposób przygotowania:

Należy wymieszać ze sobą płynne składniki, a lód pokruszyć. Kiedy płyn będzie już jednolitą masą, dodaje się lód i blenduje. Przy podaniu można szklankę ozdobić małą cząstką ananasa.

Ogórek

Składniki:

• świeży ogórek
• natka pietruszki
• lód
• sok z 2 cytryn
• miód (bardziej płynny)
• woda gazowana

Sposób przygotowania:

Około 10 dag ogórka trzeba pokroić w drobną kostkę i usunąć nasiona. Blenduje się to z natką, sokiem z cytryny, pokruszonym lodem i 4 łyżkami miodu. Kiedy otrzymamy właściwą konsystencję, dodajemy wodę i miksuje się to, aż do spienienia. Można podawać z plasterkami ogórka.