Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
środa, 21 stycznia 2026 10:36
Przeczytaj!
Reklama
Reklama

Zamość: Pyszności na talerzu. Konkurs Smaki Zamościa i Roztocza 2018 rozstrzygnięty

Placki na sodzie, babcine bułki, zamojska biało-czerwona - to potrawy, które zostały uznane za najlepsze podczas konkursu Smaki Zamościa i Roztocza 2018, który odbył się w czasie weekendowego Jarmarku Hetmańskiego w Zamościu.
Zamość: Pyszności na talerzu. Konkurs Smaki Zamościa i Roztocza 2018 rozstrzygnięty

Autor: Fot. Organizatorzy

Lokalne specjały oceniało jury, w którym zasiedli: Marcin Sikora, szef kuchni Restauracji ESENCJA w Hotelu Artis****, wiceprezes Stowarzyszenia Polskich Kucharzy i Cukierników Regionu Lubelskiego, Damian Miechowicz, prezes Zarządu Lokalnej Organizacji Turystycznej „Zamość i Roztocze" oraz Mateusz Ferens, dyrektor Ośrodka Sportu i Rekreacji w Zamościu.

Komisja spróbowała 23 potraw i nalewek, a później podzieliła nagrody.

W kategorii wyrobów gastronomicznych wygrały placki na sodzie przygotowane przez uczniów ZSP nr 2 im T. Kościuszki w Zamościu. Drugie miejsce przypadło rarytasom z kaczki w sosie z wiśni i czerwonego wina kopytkami i buraczkami autorstwa Zofii Kaproń z Zagrody Roztocze, a trzecie warniance roztoczańskiej z Pierogarni Zamojskiej Andrzeja Blaszyńskiego.

W kategorii wypieków wygrały babcine bułeczki Małgorzaty Kurzyńskiej z KGW Polany. Druga nagroda trafiła do Małgorzaty Chwaleby z tego samego KGW za obwarzanki z dzieciństwa. Trzecie miejsce zajął łamaniec hetmański uczniów ZSP nr 2 im T. Kościuszki w Zamościu.

Wśród nalewek najsmaczniejszą okazała się zamojska biało-czerwona Pierogarni Zamojskiej. Drugie miejsce zajęła nalewka z wiśni i czarnej porzeczki z KGW Polany, a trzecie nalewka z roztoczańskiej maliny i derenia Nadii Kałuży z KGW Polany.



Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

ReklamaBaner reklamowy - orange
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: KarolTreść komentarza: Czytam i nie wierzę Jak radny Bednarz troszczy się o dzieci . Przez ponad 20 rządów poprzedniego włodarza - i komitetu z którego Pan startował Nie pomyślał o tym by to wprowadzić ??? Dlaczego???? Wtedy wszystkie dzieci pochodziły z bogatych rodzin ??? Z przykrością stwierdzam jako rodzic że pisanie takich artykułów jednostronnych odbiera mi nadzieję i sens do pracy społecznej . Obiady nie kosztują majątku i specjalnie są w tak dobrych cenach dla rodziców by każdy mógł z nich skorzystaćData dodania komentarza: 21.01.2026, 09:11Źródło komentarza: Biłgoraj: Nie będzie darmowych posiłków dla uczniów. Burmistrz: Nie widzimy takiej potrzebyAutor komentarza: HahaTreść komentarza: 100 bajerów dla frajerów skończyły się teraz realia POdwyźek wszystkiegoData dodania komentarza: 21.01.2026, 09:06Źródło komentarza: Tanio już było. Nie wierzymy w obniżki, przewidujemy podwyżkiAutor komentarza: h2oTreść komentarza: Widać ,że nigdy nie doznał biedyData dodania komentarza: 20.01.2026, 22:54Źródło komentarza: Biłgoraj: Nie będzie darmowych posiłków dla uczniów. Burmistrz: Nie widzimy takiej potrzebyAutor komentarza: ŚcierwińskiTreść komentarza: Na POlecenie następuje ocieplanie wizerunku milicji , już nie gwałcą ! ? Na razie ......Data dodania komentarza: 20.01.2026, 21:34Źródło komentarza: Gm. Radecznica: Zdesperowana 89-latka zadzwoniła pod 112. Policjanci pomogli jej rozpalić w piecuAutor komentarza: ZTreść komentarza: Na fotowoltaikę wystarczy atak śniegu.Data dodania komentarza: 20.01.2026, 20:53Źródło komentarza: Byliśmy blisko blackoutu, cyberprzestępcy chcieli wyłączyć w Polsce prąd. Cyfrowe czołgi już tu sąAutor komentarza: ZTreść komentarza: Dziennie, to pompa ciepła może naciągnąć kilowatogodzin, a nie kilowatów. Poza tym, są różne pompy...Data dodania komentarza: 20.01.2026, 20:50Źródło komentarza: Gm. Radecznica: Zdesperowana 89-latka zadzwoniła pod 112. Policjanci pomogli jej rozpalić w piecu
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama