Komplet patelni – jakie patelnie warto mieć w kuchni, aby gotować jak profesjonalista?

Te komplety patelni warto posiadać w swoim domu

Jeśli chcesz gotować jak profesjonalista, nie możesz ograniczać się do posiadania wyłącznie jednej patelni. Sztuka gotowania polega na optymalnym doborze składników, przypraw... ale i narzędzi pomocnych w kuchni. Stąd też poszczególne typy patelni nadają się do przyrządzania konkretnych potraw. Wniosek? Warto mieć ich przynajmniej kilka. Najprostszym i najbardziej ekonomicznym sposobem na skompletowanie przydatnych narzędzi jest zakup gotowego kompletu patelni. W skład zestawu wchodzi najczęściej kilka różnorodnych produktów, które różnią się od siebie m.in. średnicą oraz wagą. W takim komplecie bez problemu znajdziesz modele przeznaczone zarówno do smażenia, jak i duszenia czy wypiekania naleśników. Naszym wyborem jest zestaw patelni tradycyjnych, czyli propozycja, na którą składają się trzy elementy składowe: mała, średnia i duża patelnia z powłoką nieprzywierającą. Najmniejszy egzemplarz przydaje się m.in. w celu smażenia jajka, stworzenia sosu czy prażenia nasion słonecznika. Na średniej patelni można podgrzewać mięso i smażyć kotlety. Na największej z kolei przygotujemy pyszne, duszone dania z warzywami dla całej rodziny.

Jaka patelnia granitowa przyda się w kuchni?

Patelnia granitowa to narzędzie chętnie wybierane przez osoby, które kochają gotować. Wysoka wytrzymałość, właściwości zapobiegające przywieraniu produktów do powłoki oraz elegancki design świadczą o tym, iż jest to produkt stworzony dla profesjonalistów. Komplety patelni granitowych składają się najczęściej z dwóch, trzech lub czterech elementów. Podstawowym rozmiarem jest średnica 22 centymetrów, ale oczywiście w takim komplecie znajdziemy zarówno mniejsze, jak i większe akcesoria do gotowania i smażenia. Elementy granitowe są uważane za jedne z najbardziej estetycznych, dlatego zakup kompletu patelni bez wątpienia wpływa na poprawę estetyki kuchni. Pasjonaci kulinariów doceniają naczynia granitowe z uwagi na optymalne parametry wytrzymałościowe i optymalną ergonomiczność. Ta druga właściwość to m.in. zasługa grubego, nienagrzewającego się uchwytu. Specjalnie wyprofilowana rączka pokryta warstwą syntetycznego materiału niweluje ryzyko nieprzyjemnych poparzeń, na które narażeni są wszyscy – także profesjonaliści. Granitowy zestaw patelni na indukcję i gaz cechuje się również:

• jakościową, antyadhezyjną powłoką non-stick;
• niezmienną starannością wykonania;
• estetycznym, stonowanym designem;
• uniwersalnością zastosowań kulinarnych;
• łatwością w utrzymaniu i czyszczeniu.

Zestaw patelni głębokich do efektywnego smażenia

Patelnie z głębokim dnem przydają się do realizacji wielu znakomitych przepisów kulinarnych. Jeśli lubisz przygotowywać gulasze, curry czy dania na bazie makaronu, warto zainwestować właśnie w takie akcesorium. Wśród propozycji możemy wyróżnić np. modele o głębokości trzech litrów, które są idealne do przygotowywania posiłków w styl stir-fry, a także do gotowania aromatycznej zupy kokosowej na bazie tajskich past. Można wyróżnić m.in. zestaw patelni na gaz i indukcję, który składa się z trzech elementów o średnicach 20, 24 i 28 centymetrów. Dzięki patelni o pogłębionym kształcie można w prosty sposób przyrządzać tzw. dania jednogarnkowe. Jednocześnie nie musimy się martwić o to, że poszczególne produkty zaczną przywierać do dna naczynia, co często ma miejsce w przypadku gotowania w garnku. Patelnie głębokie mogą być także wykorzystywane do smażenia potraw na głębokim tłuszczu. W prosty sposób przygotujemy frytki, nuggetsy drobiowe czy panierowane kąski. Jeśli chcesz postawić na profesjonalizm w kuchni, koniecznie zaopatrz się w sprawdzony zestaw patelni w sklepie internetowym Radochy Gospochy.