konkurs-kulinarny

Świąteczna wersja podania jajek na sposób mniej kaloryczny i bardziej zdrowy. Pasta jajeczna bez majonezu, za to ze składnikami bogatymi w żelazo - tak swój konkursowy przepis zapowiedziała pani Joanna.

Na świątecznym stole w moim domu nie może zabraknąć makiełek. Cała moja rodzina z dziada pradziada pochodzi z Wielkopolski. Ta rdzennie wielkopolska potrawa z maku i bakalii, przyrządzanych z dodatkiem lekkiego pieczywa lub klusek, niekiedy makaronu. Makową masę przyrządza się na bazie m.in. masła, miodu lub cukru, migdałów, orzechów, rodzynek, skórki pomarańczowej, suszonych fig i moreli, kawałków owoców (pomarańczy lub cytryny) – czasami także z dodatkiem rumu i wiórek kokosowych.Kawałki pieczywa lub klusek przekłada się warstwami masy makowej, niekiedy zalewając dodatkowo schłodzonym mlekiem. Po odstawieniu na jakiś czas, potrawę serwuje się na zimno choć zależnie od upodobań, można podać także w wersji ciepłej - napisał do nas pan Artur, zgłaszając swój przepis na konkurs kulinarny.

Przepis nadesłany na konkurs kulinarny Kroniki Tygodnia oraz marek Appetita i Hellena.

Przepis na serek wielkanocny jest przepisem zaczerpniętym z internetu. W dobie środków masowego przekazu to chyba teraz najczęstsze źródło pozyskiwania informacji. Serek ten był obecny na stole wielkanocnym w tamtym roku, będzie także i w tym. Zrobiony z jogurtów jest pyszny, delikatny i tak naprawdę możemy do niego dodać różne dodatki w postaci szczypiorku, rzodkiewki, papryki, pomidora,czosnku..... to już inwencja twórcza każdego z nas. Jest pyszny - napisała pani Karolina, przesyłając swoją konkursową propozycję.

Swojskie wędliny to jest to. Przepis na ten pasztet przekazywany jest od pokoleń w mojej rodzinie. Delikatny i smaczny i co najważniejsze własnej receptury - napisała pani Karolina, wysyłając nam swój przepis na konkurs kulinarny Kroniki Tygodnia oraz marek Appetita i Hellena.

W mojej rodzinie na święta tradycyjnie jest żurek, babka, ale robimy także inne dania. To na obiad, w pierwsze święto jest dość nietypowe, ale rodzina lubi ostre i konkretnie przyprawione dania - tak swój przepis na wielkanocny obiad zareklamowała pani Anna.

Wielkanoc kojarzy mi się przede wszystkim z tradycją POGRZEBU ŚLEDZIA. Tradycja ta w mojej rodzinie jest przekazywana z pokolenie na pokolenie. Przez okres postu w każdy piątek do momentu Wielkiej nocy obowiązuje wstrzemięźliwość od spożywania mięsa oraz słodyczy. Przez ten okres w każdy piątek jemy śledzie w różnych odsłonach. To właśnie dlatego w Wielki Piątek z radości ku końcowi postu urządzamy „pogrzeb śledzia” i po raz ostatni przygotowujemy tą rybę. Następnego dnia śledzia zakopujemy w przydomowym dole na znak „znudzonego” pożywienia. Moja córka ma przy tym nie lada ubaw. Dlatego właśnie mam kilka sprawdzonych propozycji podania śledzia jako potrawy, dla tych którzy nie obchodzą tej tradycji i podają śledzia na Niedzielne śniadanie Wielkanocne - napisała pani Magdalena, wysyłając swoje propozycje na nasz konkurs kulinarny.

Na Wielkanoc najchętniej przygotowuję różne wypieki - zarówno te na słodko jak i na słono. Święta to czas dla rodziny, domu, przyjaciół... i kulinarnych zapachów :) Przesyłam 4 przepisy, których nie może zabraknąć na moim wielkanocnym stole – napisała pani Joanna, autorka bloga Kameleon Kulinarny, zgłaszając się do naszego konkursu.

Nie wyobrażam sobie świąt bez babki pomarańczowo-waniliowej - napisała w swoim zgłoszeniu pani Sylwia.

Nie wyobrażamy sobie świąt bez mazurka! Chyba dlatego, że to ciasto pieczemy tylko raz do roku - na Wielkanoc. Jedzone raz w roku - nie tuczy, a pozwala się wyżyć... artystycznie - napisała pani Agnieszka, wysyłając swój przepis na nasz konkurs kulinarny.

Witam przedstawiam przepis na pasztet z selera jako zamiennik pasztetu mięsnego. To dobra alternatywa dla osób dbających o linię gdyż jest on nietuczący. Na Wielkanoc mamy mnóstwo mięsnych dan więc będzie to dobra propozycja dla naszego zdrowia - napisała pani Maria, wysyłając swój przepis na konkurs kulinarny Kroniki Tygodnia oraz marek Appetita i Hellena.

Przepis nadesłany na konkurs kulinarny Kroniki Tygodnia oraz marek Appetita i Hellena.

Swój koszyk wielkanocny robię co roku, to taka tradycja w moim domu. Gdy stawiam go na wielkanocnym stole, to zawsze czuję ze swoimi domownikami zapach pieczonego chleba. A pieczony chleb zawsze kojarzy mi się z domem moich dziadków. To miłe wspomnienia, które na zawsze zostaną w pamięci. Koszyk wielkanocny z drożdżzowego ciasta jest ciekawą propozycją a zarazem dekoracją - to słodkie ciasto, które smakowicie wygląda i smakuje - tak swoją konkursową propozycję opisała pani Karolina.

Wielkanoc to czas, kiedy w domu każdy przygotowuje coś co lubi. Młodsze pokolenie jednak zawsze grymasiło na wieść o barszczu białym z jajkiem i kiełbasą. Któregoś razu wpadłam na pomysł, aby dzieci pomogły mi przygotować barszcz w wydaniu rodzinnym. Zawsze słyszałam, że kiełbasa jest niedobra więc przygotowałam wersję, gdzie kiełbasa podana jest w formie szaszłyków z ciasta francuskiego. I wiecie co? Okazało się, że kiełbasa jest pyszna... - napisała do nas pani Aneta, wysyłając swój przepis na konkurs kulinarny Kroniki Tygodnia oraz marek Appetita i Hellena.

Uwielbiam Wielkanoc, właśnie pod względem jedzenia, tej różnorodności na stole. Do wyboru, do koloru, jak to się mówi. Chociaż i tak najbardziej jada się mój luby, wszystkich mięs musi spróbować i sałatek. Ja bardziej przepadam za słodkościami. W domu święta obchodzimy syto. Potem ciężko wstać od stołu, ale warto się pomęczyć dla tylu pyszności! Z całej gany świątecznych przepisów chciałabym polecić ten na marynowaną szynkę. Wyjątkową, bo z goździkami. Robimy ją tylko na Wielkanoc i nie ukrywam, że z utęsknieniem na nią czekam ;) To taki nasz rarytas. Bez porównania do tego czegoś szynkopodobnego ze sklepu. Pyszne, aromatyczne, soczyste. I nasze, bo DOMOWE. Może i Ty się skusisz? Naprawdę polecam! - tak pani Hania zachwala swoją wielkanocną szynkę.