Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
środa, 17 czerwca 2026 16:20
Przeczytaj!
Reklama
Reklama Baner A1 SMS Zamość

Marynowana szynka z goździkami, przepis Hani Jankowskiej z Kwidzyna

Uwielbiam Wielkanoc, właśnie pod względem jedzenia, tej różnorodności na stole. Do wyboru, do koloru, jak to się mówi. Chociaż i tak najbardziej jada się mój luby, wszystkich mięs musi spróbować i sałatek. Ja bardziej przepadam za słodkościami. W domu święta obchodzimy syto. Potem ciężko wstać od stołu, ale warto się pomęczyć dla tylu pyszności! Z całej gany świątecznych przepisów chciałabym polecić ten na marynowaną szynkę. Wyjątkową, bo z goździkami. Robimy ją tylko na Wielkanoc i nie ukrywam, że z utęsknieniem na nią czekam ;) To taki nasz rarytas. Bez porównania do tego czegoś szynkopodobnego ze sklepu. Pyszne, aromatyczne, soczyste. I nasze, bo DOMOWE. Może i Ty się skusisz? Naprawdę polecam! - tak pani Hania zachwala swoją wielkanocną szynkę.
  • red.
  • 13.03.2018 06:28 (aktualizacja 21.09.2023 18:02)
Marynowana szynka z goździkami, przepis Hani Jankowskiej z Kwidzyna

Składniki: 

2 kg szynki 

10 dag goździków 

szklanka wytrawnego białego wina 

pół łyżeczki suszonej melisy 

pół łyżeczki suszonego tymianku 

łyżka cukru 

po 4 ziarna pieprzu i ziela angielskiego 

sól 

kilka plastrów ananasa z puszki 

 

Wino wymieszać z melisą, tymiankiem, pieprzem, cukrem oraz zielem angielskim i wolno gotować około 10 minut. 

Opłukane i osuszone mięsko zalać gorącą marynatą. Gdy marynata ostygnie, wstawić mięso do lodówki na co najmniej 24 godz (w tym czasie należy kilkukrotnie obrócić mięso). 

Mięso wyjąć z zalewy, osuszyć, natrzeć solą. Skórkę naciąć w kratkę i naszpikować goździkami. 

Włożyć do natłuszczonej formy. 

Piec w piekarniku nagrzanym do 200st, aż skórka będzie rumiana. W trakcie pieczenia co pewien czas podlewać marynatą. 

Udekorować plastrami ananasa. 

Data dodania: 13.03.2018 06:28
Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama Baner reklamowy B1 firmy WORK CENTRE
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: TUTU Treść komentarza: To nie nacjonaliści tylko ukraińcy nacjonaliści nie mieli POŃSTWA AKANDAL Data dodania komentarza: 17.06.2026, 15:17 Źródło komentarza: W Zatylu i Bełżcu uczczono ofiary bestialskiego mordu. Odsłonięto nową tablicę pamięci [ZDJĘCIA] Autor komentarza: dziadzio Treść komentarza: Nowe Miasto dzień w dzień w nocy Data dodania komentarza: 17.06.2026, 15:14 Źródło komentarza: Ryk silników i „podmieniane rury”. Czy w Zamościu odbywają się nocne rajdy? Autor komentarza: Tępa córcia Treść komentarza: Do A.W. I potwierdziłaś wszystko co było o Tobie napisane. Ela ciebie broni a ty ją opierniczasz ... no jaja jak berety... Ty się naucz czytać ze zrozumieniem🤣🤣🤣 pani pomoc administracyjna🤣🤣🤣 Data dodania komentarza: 17.06.2026, 14:41 Źródło komentarza: Wojna o tablice adresowe w Zadębcach. Dlaczego inwestycja z Funduszu Sołeckiego obrasta kurzem? Autor komentarza: Riot Treść komentarza: Oj oby się w końcu wzięli za tą patologię. Data dodania komentarza: 17.06.2026, 14:39 Źródło komentarza: Ryk silników i „podmieniane rury”. Czy w Zamościu odbywają się nocne rajdy? Autor komentarza: mało Treść komentarza: Najpierw Panem Bogiem ,teraz krzyżem wycierają sobie gęby przebierańcy, gonić tych szmatławców Kaczyńskiego bo to on ich zaprosił i utrzymuje ich za nasze pieniądze. Data dodania komentarza: 17.06.2026, 14:37 Źródło komentarza: Biała Dacia, groźby, żądanie gotówki. Tak wyłudzają pieniądze od rolników Autor komentarza: bombom Treść komentarza: Uwielbiam orkiestry dęte i zazdraszczam wam. Data dodania komentarza: 17.06.2026, 14:32 Źródło komentarza: Zaburze świętowało 100-lecie Orkiestry Dętej. Jubileuszowi towarzyszył Festiwal Roztrąb
Reklama
Reklama
Reklama