Kombucha i jej sekret popularności

Kombucha i jej krótka charakterystyka 

Kombucha to musujący napój o rewelacyjnym smaku i orzeźwiającym charakterze. Krajem pochodzenia jest Mandżuria (Chiny). Cechą charakterystyczną jest słodko- kwaśny smak, który jest niezwykle oryginalny. Nie bez znaczenia pozostaje także proces powstawania napoju, a więc o jego właściwą fermentację, a także dobór właściwych składników. Oprócz herbaty i cukru, kombucha zawiera także tzw. herbaciany grzyb. 

Kombucha jest kochana nie tylko przez osoby, które chcą dbać o swoje zdrowie, ale także przez prawdziwych smakoszy. Co ciekawe, kombucha była znana już w 220 r. p.n.e. Nie bez znaczenia pozostaje także nazwa. To złączenie dwóch wyrazów. Pierwszy z nich oznacza "kombu", czuli imię koreańskiego lekarza, dzięki któremu napój pojawił się w Japonii. Drugi człon- "cha", oznacza napój w języku japońskim. 

W składzie kombuchy odnaleźć można wiele cennych składników odżywczych. Do najbardziej popularnych zaliczyć należy m.in.: 

• Kwas glukuronowy,
• Kwas glukonowy,
• Kwas octowy,
• Kwas jabłkowy,
• Kwas szczawiowy,
• Kwas mlekowy,
• Witaminy (B1, B2, B6, B12, C),
• Dwutlenek węgla 

Dlaczego kombucha powinna znaleźć się w naszej diecie? 

Kombucha wykazuje wiele, cennych właściwości zdrowotnych, wpływając pozytywnie na funkcjonowanie całego organizmu. Przede wszystkim jednak kombucha jest rekomendowana dla osób, które pragną skutecznie oczyścić swój organizm. W dzisiejszych czasach każdy z nas jest narażony na gromadzenie we własnym organizmie wielu, różnorodnych toksyn, złogów, czy szkodliwych dla zdrowia substancji. Kombucha to napój, który powinien więc być spożywany co jakiś czas, by cieszyć się doskonałym oczyszczeniem całego organizmu. Kwas glukuronowy łączy się w organizmie z toksynami i eliminuje je.

Na szczególną uwagę zasługuje także fakt, że kombucha wykazuje także właściwości odtruwające. Dodatkowo kombucha wykazuje również działanie przeciwzapalne, jak również przeciwdrobnoustrojowe. W praktyce oznacza to, że wspiera ona układ odpornościowy, dzięki czemu rzadziej dotykają nas infekcję, bądź szybciej sobie z nimi radzimy. Warto także zaznaczyć, że kombucha zawiera dużą ilość probiotyków. 

Postaw na gotowe posiłki pełne superfoods 

firma cateringowa FitApetit to miejsce pełne pasji i zaangażowania. Jeśli nie mają Państwo wystarczającej ilości wolnego czasu, chęci, bądź umiejętności, by samodzielnie przygotować dania dla siebie, czy swoich bliskich, warto skorzystać z oferty FitApetit. Dania pełne cennych superfood, jak również wyjątkowo atrakcyjny smak, który idzie w parze z niską, atrakcyjną ofertą cenową, to gwarancja satysfakcji i zadowolenia.