Zamość: Na praktykach zagranicznych

We wrześniu 15 uczniów I Prywatnego Technikum Hotelarskiego w Zamościu pojechało na 3-tygodniowe praktyki do Grecji. Doświadczenie zdobywali w Hotelu Banbus i restauracji Psarotaverna w Olimpiaki Akti. Przed wyjazdem brali udział w cyklu zajęć przygotowawczych, a podczas pobytu w słonecznej Grecji realizowali w wolnym czasie program kulturowy – zwiedzali Saloniki i klasztory w Meteorach, wzięli też udział w rejsie na wyspę Skiatos. – To było dla mnie bardzo ciekawe doświadczenie – mówi jedna z uczestniczek tego wyjazdu Yulia Butenko. – W kuchni, w której odbywałam praktyki, panowała miła atmosfera, każdy w razie potrzeby chętnie służył pomocą, a także dzielił się swoją wiedzą i doświadczeniem. Jestem bardzo zadowolona. Nabyłam wiele nowych umiejętności, poznałam grecką kulturę i nauczyłam się tradycyjnej kuchni greckiej.

W maju 15 uczniów tej szkoły przebywało na podobnych praktykach w Niemczech – w Hansa Park w Sierksdorf. Oprócz zdobywania wiedzy przydatnej w przyszłej pracy zawodowej, uczniowie I Prywatnego Technikum Hotelarskiego w Zamościu poznawali Berlin i Lubekę, zorganizowano dla nich też specjalną wycieczkę do Tropical Islands w stolicy Niemiec. – Praktyki zagraniczne stały się stałym elementem edukacji w naszej szkole – wyjaśnia Tomasz Halej, dyrektor I Prywatnego Technikum Hotelarskiego w Zamościu. – Uczestnicy projektu dzielą się wiedzą i doświadczeniem zdobytymi na praktykach z młodszymi uczniami. Dzięki funduszom UE mamy możliwość podejmowania współpracy z nowymi przedsiębiorstwami i rozszerzania oferty praktyk na nowe kraje. Możemy realizować nasz plan rozwoju i stale wzbogacać naszą ofertę edukacyjną.

Finansowane ze środków UE praktyki zagraniczne zorganizowano w ramach Akredytacji Erasmus+, w ramach projektu nr 2021-1-PL01-KA121-VET-000011899.

Akredytacja Erasmus+ to program, dzięki któremu szkoła ma zapewnione środki finansowe na wyjazdy na praktyki zagraniczne oraz szkolenia dla kadry do 2027 r. Dzięki udziałowi w tym programie, wyjazdy zagraniczne do Niemiec, Grecji, a w przyszłości do Włoch i Wielkiej Brytanii będą stałym elementem kształcenia praktycznego. Uczestnik programu ma zagwarantowane przygotowanie przed wyjazdem, ubezpieczenie, transport, zakwaterowanie z pełnym wyżywieniem oraz dodatkowe atrakcje.

W szkole przy ul. Krasnobrodzkiej przeprowadzono konferencję podsumowującą rezultaty projektu. Odbył się też cykl zajęć prowadzonych przez uczestników projektu dla kolegów z młodszych klas w celu podzielenia się wiedzą i doświadczeniami zdobytymi w Grecji i Niemczech.