Ciasto z jabłkami i budyniem, przepis Danuty Goździuk z Zamościa

1/2 kg mąki

25 dkg marg.

1 szkl.cukru  / niepełna /

2 jaja

2 łyżki śmietany

1 łyżeczka proszku do pieczenia.

2 budynie śmietankowe

1 1/2 kg jabłek

cukier puder do posypania

Zagnieść ciasto,marg, posiekać nożem.

Podzielić na 2 części i schłodzić min.15 min w lodówce.

Pół ciasta rozwałkować,ulozyć na blache.

Poukładać jabłka pokrojone na ósemki.

Na jabłka dajemy ugotowany budyń śmietankowy wz 3 szkl.mleka i 4 łyżek cukru i goracy budyń wylewamy na jabłka

Rozwałkować drugą część ciasta i przykryć, można ciasto zetrzeć na tarce,ale trzeba wcześniej schłodzić w zamrażarce.

Piec 45 min,  temp. 180 C*

Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem