Składniki
Ciasto: 25 dag mąki, łyżka oleju, szczypta soli
Farsz: 20 dag kapusty kiszonej, około 20 dag ugotowanych suszonych grzybów, cebula, łyżka oleju, pieprz, sól
Okrasa: zrumieniona cebulka
Farsz: Kapustę wypłukać, zalać wodą i ugotować do miękkości. Wystudzić, odcisnąć, drobno posiekać. Grzyby także posiekać. Cebulę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na łyżce oleju. Wrzucić grzyby, smażyć chwilę cały czas mieszając. Dołożyć kapustę, wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Ciasto: Do mąki z solą wlać olej. Zagniatać, dolewając po trochu ciepłą wodę. Ciasto cienko rozwałkować, wyciąć kółka. Na każde z nich nałożyć porcję farszu i zlepiać pierogi.
Gotować partiami w osolonej wodzie około 3 minuty od wypłynięcia. Podawać okraszone zrumienioną cebulką
![Tomaszów Lub.: 19- i 20-latek zatrzymani za włamania i kradzież paliwa [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2026/06/05/sm-4x3-tomaszow-lub-19-i-20-latek-zatrzymani-za-wlamania-i-kradziez-paliwa-zdjecia-1780652578-1.jpg "Tomaszów Lub.: 19- i 20-latek zatrzymani za włamania i kradzież paliwa [ZDJĘCIA]")
![Ponad 4 mln zł dla Biłgoraja. Przy ul. Wiosennej powstanie nowoczesne boisko [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2026/06/03/sm-4x3-ponad-4-mln-zl-dla-bilgoraja-przy-ul-wiosennej-powstanie-nowoczesne-boisko-zdjecia-1780473375-13.jpg "Ponad 4 mln zł dla Biłgoraja. Przy ul. Wiosennej powstanie nowoczesne boisko [ZDJĘCIA]")
Napisz komentarz
Komentarze