Śledzie korzenno- ziołowe, przepis Katarzyny Kuliś z Lubnowa

Składniki: 60 dag filetów śledziowych, 400ml oliwy, 4 ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki rozmarynu, 1/2 łyżeczki tymianku, 4 ziarenka jałowca, 4 ziarenka ziela angielskiego, 1/2 łyżeczki całych goździków, 1/2 łyżeczki pieprzu kolorowego.

Przygotowanie: Śledzie wymoczyć w wodzie, osuszyć, pokroić. Oliwę, posiekany czosnek, przyprawy i zioła zagotować, wystudzić. Śledzie włożyć do słoika, zalać oliwą z przyprawami. Słoik zakręcić i wstawić do lodówki na 2 dni.