Składniki: 2 duże bakłażany, cebula, 2 ząbki czosnku, 10 dag startego żółtego sera, puszka krojonych pomidorów bez skórki, łodyga selera naciowego, 1/2 łyżki miodu, 4 gałązki oregano, 4 gałązki bazylii, oliwa, sól, pieprz.
Bazylię i oregano umyć, osuszyć. Kilka listków bazylii odłożyć do dekoracji, resztę ziół posiekać. Bakłażany umyć, pokroić w plastry, posypać solą, odstawić na 10 minut, następnie opłukać, osuszyć. Seler naciowy umyć, pokroić w plasterki. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Na 2 łyżkach oliwy, usmażyć bakłażany, zdjąć z patelni. Na ten sam tłuszcz wrzucić czosnek i cebulę, zeszklić. Dołożyć seler naciowy, smażyć 5 minut. Dodać pomidory i miód, gotować 5 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem, bazylią i oreggano. W naczyniu żaroodpornym ułożyć piramidki z bakłażanów, każdy plaster polać sosem pomidorowym, posypać serem. Piec 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni. Przed podaniem ozdobić bazylią.
![Roztoczańskie Chóralia 2026 w Łaszczówce [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2026/06/23/sm-4x3-roztoczanskie-choralia-2026-w-laszczowce-zdjecia-1782203767-7.jpg "Roztoczańskie Chóralia 2026 w Łaszczówce [ZDJĘCIA]")
![Wianki popłynęły Huczwą. Tak Hrubieszów powitał lato [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2026/06/22/sm-4x3-wianki-poplynely-huczwa-tak-hrubieszow-powital-lato-zdjecia-1782131081-2.jpg "Wianki popłynęły Huczwą. Tak Hrubieszów powitał lato [ZDJĘCIA]")
Napisz komentarz
Komentarze