Sałatka ziemniaczana, przepis Katarzyny Kuliś z Lubnowa

Składniki: 1/2 kg młodych ziemniaków, 4 ogórki świeże lub małosolne, 1 czerwona cebula, 1/2 pęczka koperku, 1 łyżka musztardy, 3 łyżki oleju, sok z połowy cytryny, kilka rzodkiewek, sól, pieprz, 1 łyżka majonezu.

Przygotowanie: Ziemniaki umyj i ugotuj w mundurkach. Odcedź, ostudź i pokrój w kostkę. Ogórki i rzodkiewki też pokrój w większe kawałki. Koperek i cebulę posiekaj, dodaj do pozostałych składników sałatki. Wymieszaj majonez z musztardą, dodając olej, na końcu sok z cytryny. Sos dopraw solą, pieprzem i zalej nim sałatkę. Delikatnie wymieszaj i delikatnie schłodź przed podaniem. Smacznego