Składniki: 4 filety solonego matiasa, 100g suszonych grzybów, 2 duże białe cebule, 2 listki laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego, 1/2 szklanki oleju, 4 ogórki konserwowe, 1 łyżka kaparów, 4 łyżki soku z cytryny, sól, biały pieprz, koperek do dekoracji.
Wykonanie: Grzyby mocz przez godzinę, następnie obgotuj 20 min. w tej samej wodzie. Zamarynuj śledzie: filety wymocz przez 1-1,5 godz. w zimnej wodzie, następnie odcedź. Obłóż plastrami jednej sparzonej cebuli, listkami laurowymi, zielem angielskim i zalej olejem ( zachowaj 4 łyżki). Odstaw w chłodne miejsce na min 4 godz. Odcedź ugotowane grzyby i pokrój w paski. Zeszklij na 2 łyżkach oleju pokrojoną w kostkę drugą cebulę> wymieszaj razem grzyby, przestudzoną cebulę, ogórki pokrojone w paski, kapary i pozostałe 2 łyżki oleju. Przypraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Filety odcedź z marynaty i osusz. Ułóż warstwami plastry matiasa i sałatkę z grzybów. Udekoruj koperkiem i ewentualnie cytryną.
![Tragiczny wypadek w Wielączy. Na miejscu zginął 72-latek [ZDJĘCIA] Tragiczny wypadek w Wielączy. Na miejscu zginął 72-latek [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2025/12/05/sm-4x3-z-ostatniej-chwili-tragiczny-wypadek-w-wielaczy-na-miejscu-zginal-mieszkaniec-gm-szczebrzeszyn-z-1764922957-0.jpg)
![Zamość: Posiedzenie Zarządu Związku Kombatantów RP i Byłych Więźniów Politycznych [ZDJĘCIA] Zamość: Posiedzenie Zarządu Związku Kombatantów RP i Byłych Więźniów Politycznych [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2025/12/04/sm-4x3-zamosc-posiedzenie-zarzadu-zwiazku-kombatantow-rp-i-bylych-wiezniow-politycznych-zdjecia-1764851715-11.jpg)
![W Zamościu na święta jak w Disneylandzie [ZDJĘCIA] W Zamościu na święta jak w Disneylandzie [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2025/12/04/sm-4x3-w-zamosciu-na-swieta-jak-w-disneylandzie-zdjecia-1764847581-4.jpg)


![Z ostatniej chwili: Tragiczny wypadek w Wielączy. Na miejscu zginął mieszkaniec gm. Szczebrzeszyn [ZDJĘCIA] 5 grudnia 2025. Wielącza. Potrącony pieszy zmarł na miejscu wypadku.](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/articles/sm-4x3-z-ostatniej-chwili-tragiczny-wypadek-w-wielaczy-na-miejscu-zginal-mieszkaniec-gm-szczebrzeszyn-1764922905.jpg)















Napisz komentarz
Komentarze