Gofry z bitą śmietaną i świeżymi owocami, przepis Eweliny Mielniczuk ze Starej Wsi

Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, 2 szklanki mleka, łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 2 łyżki cukru, 1/2 szklanki oleju, 2 jajka, 10 dag masła. 

·         Bita śmietana

·         Świeże owoce ( truskawki, jagody, brzoskwinie, maliny, banany  itp. )

Przygotowanie :

1.       Mąkę połączyć z cukrem, szczyptą soli, proszkiem do pieczenia. Dodać jajka, mleko i olej.

2.       Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, aby powstała gęsta masa.

3.       Gofrownicę posmarować masłem. Rozgrzać.

4.       Następnie na rozgrzaną gofrownicę wylać ciasto. Piec ok  3 minuty do momentu, aż gofry przybiorą rumiany kolor.

5.       Ostudzony gofr ozdobić bitą śmietaną i obłożyć świeżymi owocami .