Składniki: 50 dag surowego boczku, 2 łyżki miodu, 3 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki octu winnego, łyżeczka mielonego imbiru, ząbek czosnku, gałązka rozmarynu, łyżka wódki, łyżeczka mąki ziemniaczanej, sos tabasco, olej
Boczek pokroić w plastry. Czosnek obrać, posiekać. Rozmaryn umyć, osuszyć, pół gałązki posiekać. Wymieszać sos sojowy, ocet winny, miód i wódkę. Dodać czosnek, imbir, posiekany rozmaryn oraz mąkę ziemniaczaną. Doprawić kilkoma kroplami sosu tabasco. Boczek obtoczyć w marynacie, odstawić na co najmniej 2 godz. do lodówki. Mięso osączyć z marynaty ( ale zachować ją ), ułożyć na ruszcie. Grillować ok. 10 min. na rumiano, od czasu do czasu smarując marynatą. Nałożony na talerze boczek udekorować rozmarynem.
![Zamość: MOTOSERCE [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2026/08/31/sm-4x3-zamosc-motoserce-zdjecia-1788175248-5.jpg "Zamość: MOTOSERCE [ZDJĘCIA]")
![Roztoczańskie Spotkania z Tradycją i Kulturą Łowiecką w Zwierzyńcu [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2026/08/31/sm-4x3--1788173230-14.jpg "Roztoczańskie Spotkania z Tradycją i Kulturą Łowiecką w Zwierzyńcu [ZDJĘCIA]")
![Zamość: Turniej karate tradycyjnego 4 YOSAI CUP [GALERIA ZDJĘĆ]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2026/08/31/sm-4x3-zamosc-turniej-karate-tradycyjnego-4-yosai-cup-galeria-zdjec-1788157572-19.jpg "Zamość: Turniej karate tradycyjnego 4 YOSAI CUP [GALERIA ZDJĘĆ]")
Napisz komentarz
Komentarze