Banany w plastrach boczku, przepis Radosława Surmacza z Józefowa

Składniki: 4 banany ( twarde), 16 plasterków wędzonego boczku, 1-2 łyżeczki marynowanego zielonego pieprzu, 2 łyżki miodu, 3 łyżki keczupu, łyżeczka curry, żurawina do mięs, 1-2 gałązki tymianku

Wymieszać miód, kechup, marynowany pieprz i curry. Banany obrać i pokroić na ok 4 centymetrowe kawałki, obtoczyć w marynacie. Każdy kawałek zawinąć w plasterek boczku, następnie w folię aluminiową. Ułożyć na grillu, piec ok. 15 min, uważając żeby banany się nie rozpadły. Tymianek opłukać osuszyć. Upieczone banany rozwinąć z folii, ułożyć na talerzu, udekorować tymiankiem i żurawiną