KONKURS SPOŁEM PSS ROBOTNIK: Pieczarki faszerowane i zapiekane, przepis Agaty Dychy z Zamościa

Składniki: 1 kg mięsa mielonego, trzy cebule (pokrojone w drobną kostkę), pół łyżeczki przyprawy curry, 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, vegeta, pieprz ziołowy, papryka słodka mielona.

Mięso przesmażyć, dodać cebulę, dusić z dodatkiem przypraw, dorzucić 3 łyżki koncentratu pomidorowego.

10-15 dużych pieczarek bez korzonków nadziać farszem. Na każdą położyć po plasterku sera mozzarella (z kuli) i po jednym plastrze pomidora. Posypać po wierzchu suszoną bazylią. Piec pod folią przez 20-30 minut w temperaturze 200 stopni.