Sernik z budyniem czekoladowym, przepis Urszuli Świecy z Hrubieszowa

Ciasto:

2 szklanki mąki

1 cukier waniliowy Delecta

1/2 kostki margaryny Kasi

1/2 szklanki cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta

2 jajka

1 żółtko ( białko pozostawić)

Masa budyniowa:

3 budynie czekoladowe bez cukru

1 l mleka

3 łyżki cukru

Masa serowa:

1/2 kg sera

1/2 kostki margaryny Kasi

1/2szklanki cukru

1 budyń waniliowy

3 jajka

Z podanych składników na ciasto wszystkie składniki połączyć . Zagnieść ciasto, wylepić nim blachę razem z bokami.

Następnie przygotować masę budyniową. Z podanych składników ugotować budyń. Gorący wylać na surowe ciasto. Zostawić do wystudzenia.

Przygotować masę serową. Ser przekręcić przez maszynkę 2 razy. Margarynę utrzeć z cukrem dodać żółtka i dalej ubijać. Dodać ser, budyń, wymieszać. Ubić pianę z 4 białek. Pianę dodać do masy , wymieszać. Masę serową wlać na masę budyniową. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 50-60 min. Po wystudzeniu polać polewą czekoladową.

  Bardzo smaczny idealny na Święta Wielkanocne.Polecam.!