Jajka w pomidorach, przepis Teresy Skotnickiej z Gozdowa

Składniki:

2 pomidory
2 jajka
1 plasterek szynki
1 łyżeczka masła
pieprz
sól
szczypiorek

Sposób przygotowania:
1.    Z pomidorów odkroić górną część z ogonkiem. Wydrążyć środki i
posypać solą i pieprzem.
2.    Szynkę pokroić w kostkę i włożyć do pomidorów.
3.    Naczynie do pieczenia posmarować masłem, włożyć pomidory. Do
każdego wbić jajko, posypać solą i pieprzem. Piec 35 minut w temp. 180
stopni. Jeżeli chcemy mniej ścięte jajko to skrócić czas pieczenia.
Przed podaniem posypać szczypiorkiem.

SZCZEGÓŁY NASZEGO KONKURSU - >> TUTAJ.