Składniki: 1/2 kg ziemniaków, 1/2 czerwonej kapusty, 10 dag boczku, mały por, 3 gałązki bazylii, gałązka rozmarynu, 2 łyżki octu balsamicznego, oliwa, sól, pieprz
Ziemniaki myjemy a następnie gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie, przestudzić, obrać i kroimy w kostkę. Kapustę szatkujemy, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10 minut, później osączyć i ostudzić. Boczek kroimy w paski. Por kroimy w talarki. Rozgrzewamy łyżkę oliwy, wrzucamy boczek i smażymy go na rumiano. Zdejmujemy z patelni a na ten sam tłuszcz wkładamy pora, smażymy 5 minut. Wszystkie składniki mieszamy. Rozmaryn i bazylię posiekać, zostawiamy kilka listków bazylii do dekoracji. W occie balsamicznym rozpuszczamy szczyptę soli, dodajemy zioła i pieprz. Wlewamy 4 łyżki oliwy i dobrze to wymieszać. Sałatkę polewamy sosem i dobrze wymieszać. Sałatkę najlepiej odstawić na 15 minut do lodówki. Przed samym podaniem dekorujemy wtedy listkami bazylii.
![Nocny pożar w parku w Tomaszowie. Spłonęło wyposażenie lodziarni [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2026/06/11/sm-4x3-nocny-pozar-w-parku-w-tomaszowie-splonelo-wyposazenie-lodziarni-zdjecia-1781175361-3.jpg "Nocny pożar w parku w Tomaszowie. Spłonęło wyposażenie lodziarni [ZDJĘCIA]")
![20. Pielgrzymka z Dynisk do Uhnowa [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2026/06/09/sm-4x3-20-pielgrzymka-z-dynisk-do-uhnowa-zdjecia-1781010625-7.jpg "20. Pielgrzymka z Dynisk do Uhnowa [ZDJĘCIA]")
Napisz komentarz
Komentarze