Składniki: 2 kg szynki, 3 ząbki czosnku, jałowiec, kminek, 4 łyżeczki dżemu malinowego, 2 winne jabłka, cebula, chili, sól, pieprz, cynamon, 4 liście laurowe
W moździerzu rozgniatamy 10 ziaren jałowca i 1/2 łyżeczki kminku. Czosnek obieramy i posiekać. Szynkę nacinamy w kratkę, nacieramy solą i przyprawami, zasznurować, wkładamy do brytfany, przykrywamy i odstawiamy a noc do lodówki. Podgrzewamy dżem malinowy do momentu aż będzie płynny, smarujemy nim szynkę i posypujemy pieprzem, chili i cynamonem. Jabłka obieramy, dzielimy na ćwiartki, usunąć pęstki. Cebulę obieramy i kroimy też na ćwiartki. W rękawie do pieczenia układamy szynkę, liście laurowe, jabłka i cebulę, zamykamy i robimy otwór. Szynkę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni, pieczemy 0d 1,5 do 2 godzin. Po upieczeniu wyjmujemy szynkę, po przestygnięciu usunąć nici. Można ją podawać na ciepło lub zimno.


![Świąteczne spotkanie opłatkowe w WSHE Zamość [GALERIA ZDJĘĆ] Świąteczne spotkanie opłatkowe w WSHE Zamość [GALERIA ZDJĘĆ]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2025/12/16/sm-4x3-swiateczne-spotkanie-oplatkowe-w-wshe-zamosc-galeria-zdjec-1765886100-16.jpg)
![Bełżec/Lubycza Królewska: Ludzie skarżą się na błoto na budowie S17. To niebezpieczeństwo [ZDJĘCIA] Bełżec/Lubycza Królewska: Ludzie skarżą się na błoto na budowie S17. To niebezpieczeństwo [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2025/12/16/sm-4x3-belzec-lubycza-krolewska-ludzie-skarza-sie-na-bloto-na-budowie-s17-to-niebezpieczenstwo-zdjecia-1765883166-20.jpg)












![Lubelskie: Śmiertelne potrącenie 84-latki. Kierujący busem nie ustąpił pierwszeństwa [WIDEO] Tragicznie zakończyło się potrącenie pieszej na drodze krajowej numer 17.](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/articles/sm-4x3-smiertelne-potracenie-84-latki-w-suchodolach-wideo-1765537122.jpg)






Napisz komentarz
Komentarze