Składniki: 30 dag brokułów, 2 serki śmietankowe, 200 ml śmietany, 3 jajka, gałka muszkatołowa, 1/2 pęczka szczypiorku, 20 dag sera pleśniowego, pieprz.
Na ciasto: 25 dag mąki, 12 dag masła, żółtko, sól.
Przygotowanie: Masło posiekać z mąką i szczyptą soli, dodać łyżkę wody, żółtko i szybko zagnieść ciasto. Uformować w kulę, odłożyć na 30 min. do lodówki. Ciasto rozwałkować, wylepić blachę, w kilku miejscach nakłuć. Przykryć pergaminem i wypełnić suchymi ziarnami fasoli lub ryżem. Piec 15 min. w 200 st. Brokuły podzielić na różyczki, łodygę pokroić w plasterki, blanszować 5 min. Szczypiorek posiekać. Serki ze śmietaną i szczypiorkiem wymieszać trzepaczką na jednolitą masę. Odłożyć nieco, połączyć z garścią brokułów. Jajka roztrzepać , dodać do reszty sosu. Doprawić 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, solą i pieprzem, wymieszać. Na podpieczonym cieście ułożyć brokuły, wlać masę serową, wyrównać. Posypać pokruszonym serem pleśniowym. Piec 30 -35 min. w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st. Przestudzić, pokroić i polać sosem.

![Tragiczny wypadek w Wielączy. Na miejscu zginął 72-latek [ZDJĘCIA] Tragiczny wypadek w Wielączy. Na miejscu zginął 72-latek [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2025/12/05/sm-4x3-z-ostatniej-chwili-tragiczny-wypadek-w-wielaczy-na-miejscu-zginal-mieszkaniec-gm-szczebrzeszyn-z-1764922957-0.jpg)
![Zamość: Posiedzenie Zarządu Związku Kombatantów RP i Byłych Więźniów Politycznych [ZDJĘCIA] Zamość: Posiedzenie Zarządu Związku Kombatantów RP i Byłych Więźniów Politycznych [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2025/12/04/sm-4x3-zamosc-posiedzenie-zarzadu-zwiazku-kombatantow-rp-i-bylych-wiezniow-politycznych-zdjecia-1764851715-11.jpg)
![W Zamościu na święta jak w Disneylandzie [ZDJĘCIA] W Zamościu na święta jak w Disneylandzie [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2025/12/04/sm-4x3-w-zamosciu-na-swieta-jak-w-disneylandzie-zdjecia-1764847581-4.jpg)
![Z ostatniej chwili: Tragiczny wypadek w Wielączy. Na miejscu zginął mieszkaniec gm. Szczebrzeszyn [ZDJĘCIA] 5 grudnia 2025. Wielącza. Potrącony pieszy zmarł na miejscu wypadku.](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/articles/sm-4x3-z-ostatniej-chwili-tragiczny-wypadek-w-wielaczy-na-miejscu-zginal-mieszkaniec-gm-szczebrzeszyn-1764922905.jpg)


















Napisz komentarz
Komentarze