Zalewa na 2 kilogramy schabu: 2 litry wody, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka pieprzu mielonego, 1 łyżeczka pieprzu ziołowego, 4 ząbki czosnku, 3 łyżki soli, 1 łyżka majeranku, 5 ziaren jałowca, 2 listki laurowe, 1 goździk, 1 łyżeczka kardamonu, 1 łyżka majonezu.
Wszystkie składniki połączyć z wodą, zagotować, lekko ostudzić, włożyć schab, gotować 5 minut, przykryć i odstawić. To samo powtarzać przez 3 kolejne dni, czyli zagotowywać 3 razy.
Potem ostudzić, wyjąć schab z zalewy, zawinąć w papier do pieczenia lub pergamin i wstawić do lodówki.
![Roztoczańskie Klasyki w Tomaszowie Lubelskim [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2026/07/20/sm-4x3-roztoczanskie-klasyki-w-tomaszowie-lubelskim-zdjecia-1784552379-0.jpg "Roztoczańskie Klasyki w Tomaszowie Lubelskim [ZDJĘCIA]")
![Powiatowe Igrzyska „Aktywna Wieś 2026” [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2026/07/20/sm-4x3-powiatowe-igrzyska-aktywna-wies-2026-zdjecia-1784530408-0.jpg "Powiatowe Igrzyska „Aktywna Wieś 2026” [ZDJĘCIA]")
![Gm. Tomaszów Lub.: 3,5-latek odnaleziony w lesie [ZDJĘCIA]](https://static2.kronikatygodnia.pl/data/media/2026/07/20/sm-4x3-gm-tomaszow-lub-policja-straz-rodzice-sasiedzi-szukali-w-lesie-3-5-latka-udalo-sie-go-odnalez-1784527838-0.jpg "Gm. Tomaszów Lub.: 3,5-latek odnaleziony w lesie [ZDJĘCIA]")
Napisz komentarz
Komentarze