Likier piernikowy, przepis Danuty Goździuk z Zamościa

Składniki:

100 g gorzkiej czekolady 

400 ml śmietany 30 % 

4 łyżeczki przyprawy do piernika 

150 ml spirytusu 

8-10 łyżek cukier puder 

Czekoladę rozpuścić w mikrofalówce, lub w kąpieli wodnej, dodać śmietanę i wymieszać energicznie. Dodać cukru pudru wg uznania, tak by całość była dość słodka,ok 10 łyżek,wsypać przyprawę do piernika, wymieszać wszystko.dolać spirytusu mieszając. Przelać do butelek,wyjdzie ok 600 ml likieru. 

Likier należy przechowywać w lodówce.