Placki z piersi kurczaka z pieczarkami i papryką, przepis Anny Fanfary z Kadłubisk

Składniki: 1 podwójna pierś kurczaka 2 dowolne papryki 1 nieduża cebula 3 łyżki mąki 3 łyżki majonezu 3 jajka sól,pieprz,przyprawa do gyrosa Appetita.

Pierś kurczaka pokroić w kosteczkę, posypać przyprawą do gyrosa i odstawić na co najmniej dwie godziny. Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach i podsmażyć z cebulką na oleju (można dodać ulubione przyprawy i zioła Appetita).

Paprykę umyć,odebrać nasiona i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Gdy pierś kurczaka się zamarynuje, wymieszać z podsmażonymi pieczarkami,startą papryką oraz dodać 3 łyżki mąki,3 łyżki majonezu i trzy jajka.

Wszystko razem dokładnie połączyć i smażyć na oleju placki wielkości placków ziemniaczanych. Można podawać z sosem czosnkowym lub innym ulubionym sosem.

Świetnie nadaje się jako przystawka na różnego rodzaju imprezy