Kiełbaski w płaszczykach z serowymi kulkami, przepis Radosława Surmacza z Józefowa

  • 28.01.2019, 05:12
  • red.
Kiełbaski w płaszczykach z serowymi kulkami, przepis Radosława Surmacza z Józefowa Fot. pixabay.com
Przepis nadesłany na kulinarny konkurs Kroniki Tygodnia oraz marek Appetita i Hellena.

Składniki: 12 niedużych kiełbasek, 12 plasterków wędzonego boczku, przyprawa do grilla, oliwa 

 

Na kulki: 10 dag serka śmietankowego albo ziołowego, 5 dag orzechów włoskich, 5 dag orzechów pistacjowych, 1/2 pęczka natki 

 

Wykonanie: Orzechy włoskie zemleć, pistacjowe drobno posiekać, wymieszać razem. Natkę umyć, osuszyć, posiekać. Serek wymieszać z połową orzechów i natką. Z przygotowanej masy ulepić kulki wielkości orzecha włoskiego, obtoczyć je w orzechach które odłożyliśmy. Gotowe kulki schładzamy w lodówce przynajmniej godz. przed podaniem. Kiełbaski ponacinać w poprzek, natrzeć oliwą zmieszaną z przyprawą do grilla. Każdą kiełbaskę zawinąć w plasterek boczku i spiąć wykałaczką. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować niewielką ilością oliwy, po czym poukładać na niej kiełbaski. Piec 15-20 min. w 200 st. C. Upieczone kiełbaski podawać z wcześniej zrobionymi i schłodzonymi kulkami serowymi. 

red.
Podziel się:
Oceń:

Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz Regulamin serwisu Kronika Tygodnia. Grupa Wydawnicza SŁOWO sp z o.o. z siedzibą w mieście stołecznym Warszawa (ul. Chocimska 3A, 00-791 Warszawa) jest administratorem twoich danych osobowych, dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne. Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.

Pozostałe