Pow. tomaszowski: Pierwszy na liście tradycyjnych

Gospodarka
Tomaszów Lub.

Pierwsze dwa produkty z powiatu tomaszowskiego zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych Województwa Lubelskiego. To karp wędzony i pierogi z farszem z karpia – specjalność karczmy rybnej Karpiówka z Bełżca.

wd
14.05.2020 07:03

Pow. tomaszowski: Pierwszy na liście tradycyjnych — *Anna Kuśmierczak-Kuceł doskonale promuje lokalne smaki.*

Nie było łatwo. Procedura trwała ok. 8 miesięcy. Trzeba było m.in. poświadczyć, że zgłoszone do listy produkty mają co najmniej 25-letnią tradycję w Bełżcu.

Z początkiem hodowli karpia, jego wędzenia, a potem przygotowywania na bazie tej ryby różnych potraw związani są dziadkowie Anny Kuśmierczak-Kuceł – Zofia i Albin Kuśmierczakowie.

Cały artykuł dostępny tylko w papierowym i e-wydaniu Kroniki Tygodnia

Data dodania: 14.05.2020 07:03

karpiowka-belzec produkty-tradycyjne

Podziel się

Oceń

Napisz komentarz

Treść komentarza

Podpis

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu Kronika Tygodnia. Grupa Wydawnicza SŁOWO sp z o.o. z siedzibą w mieście stołecznym Warszawa (Domaniewska 17/19/133, 02-672) jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.