Sałatka z żółtym serem i szynką, przepis Katarzyny Kuliś z Lubnowa

Składniki : 15 dag żółtego sera, 15 dag szynki, 4 ogórki kiszone, czerwona papryka, pęczek dymki ze szczypiorem, łyżeczka musztardy, sok z 1/2 cytryny, oliwa, 1/2 łyżeczki majeranku, sól, pieprz. 

Przygotowanie: Ser żółty i szynkę pokroić w paski. Ogórki kiszone pociąć w plasterki. Paprykę po usunięciu gniazda nasiennego pokroić w kostkę. Dymkę oczyścić i razem ze szczypiorkiem posiekać. Połączyć wszystkie składniki. W soku z cytryny rozpuścić sól, dodać pieprz, 1/2 łyżeczki majeranku i musztardę. Wlać 4 łyżki oliwy i mieszać, aż powstanie aksamitna emulsja. Sałatkę polać sosem i wymieszać.