Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
czwartek, 28 marca 2024 20:59
Reklama Baner reklamowy - firmy Północ Nieruchomości
Reklama baner wyborczy Michał Mulawa

Jesteś tym, co jesz!

Starzenie się organizmu to naturalny proces. Nie można go cofnąć czy zatrzymać, ale jest sposób, żeby je znacznie spowolnić. Jaki? To odpowiednia dieta. O wpływie diety na starzenie rozmawialiśmy z doktorem Markiem Nowosieleckim, specjalistą chirurgii ogólnej oraz medycyny estetycznej i przeciwstarzeniowej. Nie jest łatwo pogodzić się z upływającym czasem. Wielokrotnie patrząc w lustro zastanawiamy się jak powstrzymać starzenie.
Jesteś tym, co jesz!

– Zapewne tak jest. Jak wiemy pięknem i młodością człowiek zachwycał się od niepamiętnych czasów, a i dzisiaj to temat numer jeden. Oczywiście ze starzeniem nie da się wygrać, ale odpowiednio modyfikując swój styl życia, można je spowolnić czy złagodzić. Bo sekret tkwi nie tyle w drogich kosmetykach, choć na pewno przyjemnie jest je stosować, czy zabiegach kosmetycznych, co w diecie. 

Jeśli chodzi o wygląd naszej cery i nasze zdrowie nie ma trafniejszego powiedzenia niż "jesteś tym, co jesz"?

– Dokładnie. Badania naukowe ciągle udowadniają jak wielki wpływ na szybkość starzenia się organizmu mają  dieta oraz stopień aktywności fizycznej. Nasze zdrowie zależy aż w 52% os tylu życia,  w tym od właściwej diety. Potrafi ona bowiem nie tylko zdziałać cuda w kwestii ogólnego zdrowia, ale znacząco wpływa na to, jak się czujemy i wyglądamy. Należy pamiętać, że racjonalne żywienie jest także nieodzowną metodą profilaktyki. W końcu choroby takiej jak zawał, udar, nadciśnienie, rak, cukrzyca, osteoporoza, kamica pęcherzyka żółciowego, marskość wątroby, niedokrwistość, wole tarczycy wynikają właśnie z wadliwego żywienia. Przed nimi naprawdę można się ustrzec. Odżywiając się odpowiednio możemy znacząco poprawić kondycję naszej skóry i odmłodzić nasz organizm. 

Zanim zapytam doktora o ogólną dietę zalecaną każdemu człowiekowi, skupmy się bardziej na skórze i jej wyglądzie. Jakie znaczenie mają antyoksydanty w tej kwestii?

– Antyoksydanty, zwane też przeciwutleniaczami, to naturalne substancje, które usuwając z organizmu człowieka nadmiar wolnych rodników, chronią przed nowotworami i spowalniają procesy starzenia się organizmu. Jak wiemy ludzki organizm do uzyskania energii i umożliwienia reakcji komórkowych potrzebuje tlenu. Spalając go, wytwarza niestabilne cząsteczki zwane wolnymi rodnikami. Z ich neutralizacją niestety potrafi sobie poradzić tylko do pewnego stopnia, kiedy metabolizm komórkowy działa prawidłowo, ale jeśli jego praca jest zaburzona, a wolnych rodników znajduje się za dużo, dochodzi do zniszczenia organizmu. To wszystko odbija się na naszym wyglądzie. I właśnie dlatego potrzebujemy dodatkowej ochrony przed zapobiegnięciem przykrym skutkom utlenienia. 

Z pomocą przychodzą nam witaminy...

– Tak, codzienna dieta bogata w  warzywa, owoce i tłuszcze nienasycone potrafi uchronić przed zmarszczkami, wzmocnić naturalną ochronę przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych oraz wolnych rodników, które nas codziennie atakują. Jednym z najsilniejszych antyoksydantów jest wit.C , którą możemy się zajadać bez oporu. Najwięcej wit. C znajdziemy w natce pietruszki, brokułach, brukselce, czerwonej papryce, kiszonej kapuście, czarnych porzeczkach i owocach jagodowych. Za prawidłowe nawilżenie i elastyczność skóry odpowiada z kolei wit. E (obecna w olejach roślinnych, m.in. słonecznikowym i rzepakowym, jajkach, awokado, orzechach włoskich, pestkach dyni i kiełkach pszenicy). Naturalnym filtrem przeciwsłonecznym jest prowitamina A, a dużo jest jej w  żółtych i pomarańczowych owocach i warzywach. Likopen Jeden z najefektowniejszych antyoksydantów jest likopen, którego najwięcej będzie w pomidorach (szczególnie przetworzonych, np. w przecierach). 

Poza tym w diecie, która ma wpływać na nasz wygląd ważna jest obecność produktów zawierających koenzym Q (chroni naczynia krwionośne i bierze udział we wzroście  i przemianach energetycznych komórek) i selen. Koenzym znajdziemy w soi i jej przetworach, warzywach kapustnych, orzechach i sezamie, a selen zawierają orzechy brazylijskie, grzyby, drożdże, skorupiaki i jajka.

Doktorze, jakich jeszcze zaleceń ogólnych co do diety każdy, kto chce dbać o wygląd zewnętrzny i o zdrowie powinien przestrzegać?

– By cieszyć się długim i zdrowym życiem, za pomocą diety niwelować skutki starzenia zawsze zalecam moim pacjentom, znajomym i rodzinie wprowadzenie diety bogatej w wymienione wcześniej witaminy. Ale to dopiero początek zaleceń, bo dietę trzeba uporządkować. Przede wszystkim trzeba się odżywiać regularnie i różnorodnie. Spożywać 5-6 małych posiłków i nawadniać organizm (ok. 2-2,5 l wody). Wprowadzając wszystkie produkty bogate w witaminy i minerały, warto inspirować się przepisami kuchni śródziemnomorskiej. To naprawdę zdrowa kuchnia. W diecie, która ma walczyć ze starością i chorobami potrzebne są oczywiście wyrzeczenia. To m.in. ograniczenie spożycia mięsa, masła, jajek i innych pokarmów bogato cholesterolowych. Dzienna dawka cholesterolu powinna wynosić 300 mg, a błonnika 25 g. Należy zmniejszyć spożycie cukrów prostych oraz tłuszczy maksymalnie do 30% zapotrzebowania energetycznego i zastąpić tłuszcze nasycone tłuszczami jednonienasyconymi, które preferuje nasz organizm, a których sam nie jest w stanie wytworzyć (chodzi o kwasy omega-3 i omega-6). Głównym źródłem tłuszczów w diecie powinien być olej rzepakowy lub oliwa z oliwek.  Przestrzegając zdrowej, zbilansowanej diety, bogatej m.in. w antyutleniacze, z czasem można dostrzec naprawdę zaskakujące i zadowalające efekty. Jedzenie jest wielką przyjemnością, ale by cieszyć się swoim młodym wyglądem w każdym wieku i zdrowiem, lepiej sięgać po wartościowe produkty, które zresztą nie są mniej smaczne od niezdrowych przekąsek.

 Wywiad powstał przy współpracy z firmą:

Centrum Medycyny Estetycznej NOWOSIELECCY.pl

Zamość, ul. Ludowa 11, tel. 609 593 412

www.nowosieleccy.pl


Podziel się
Oceń

 

 

ReklamaBaner reklamowy - firma suflidowo
ReklamaBaner B1 firmy Replika
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: PO to dnoTreść komentarza: Bolszewicy.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:45Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: Jasio 1 cy.Treść komentarza: Rząd chce by dzieci były GŁUPIE na POziomie ich ministrów ! Nie może być obywatel mądrzejszy od ministry , głupi obywatel to obywatel łatwo dający się manipulować ! To taki typowy wyborca platformy obywatelskiej - tuman POspolity ! Na wzór szefa partii :)Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:42Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: trwTreść komentarza: Ocena z religii nie była wliczana do średniej, kiedy ja chodziłem do liceum 30 lat temu. Widać jak kościół kat. rozszerzył swoje wpływy. Dobrze, że zostaną one należycie ukrócone.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:35Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: BeckerTreść komentarza: Oby tym razem fontanna była sprawna dłużej niż kilka tygodni.... szczególnie w sezonie turystycznymData dodania komentarza: 27.03.2024, 20:41Źródło komentarza: Zamość: Ruszyły prace przy fontannie. W czerwcu ma już działaćAutor komentarza: BrawoTreść komentarza: Rozmowa z krzesłem zawsze kończt się bezsensem.Data dodania komentarza: 27.03.2024, 19:19Źródło komentarza: W środę strajk generalny rolników w całej Polsce [MAPA] Możliwe utrudnienia w gm. SitnoAutor komentarza: Pociesznie są ci komuniści z GW i wy za nimiTreść komentarza: ,,chcą wolnego w Wolny Piątek"Data dodania komentarza: 27.03.2024, 18:27Źródło komentarza: Czy Polacy chcą wolnego w Wielki Piątek? Sondaż dał jednoznaczną odpowiedź
Reklama
Reklama