Śledź pod pierzynką, przepis Radosława Surmacza z Józefowa

Składniki: 8 filetów śledziowych, 3 pęczki szczypiorku, słoik majonezu, 1/2 słoika śmietany kremówki, słoik buraków, 3 jabłka

Wykonanie: Śledzie i buraki pokroić w kostkę. Z buraków odcisnąć sok ( ale nie wylewać go). obrane jabłka zetrzeć. Śmietanę ubić. Wymieszać z majonezem i sokiem z buraków. Układać warstwami śledzie, jabłka, szczypiorek, buraki. Ozdobić