Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
piątek, 29 marca 2024 13:52
Reklama Baner reklamowy - Mrówka Zamość
Reklama baner wyborczy Michał Mulawa

Jesienne smakołyki, przepisy na dania obiadowe Małgorzaty Kowalczyk z Zamościa

W związku z tym, że jesień daje nam ogromne możliwości jeśli chodzi o komponowanie dań obiadowych, postaram się zaprezentować cały ich wachlarz - napisała pani Małgorzata Kowalczyk z Zamościa, wysyłając kilka propozycji dań. Zgłosiła je do konkursu kulinarnego organizowanego przez Kronikę Tygodnia oraz marki Appetita, hellena i Siesta.
Jesienne smakołyki, przepisy na dania obiadowe Małgorzaty Kowalczyk z Zamościa

Autor: Małgorzata Kowalczyk

Pierogi ze szpinakiem

Potrzebujemy ok. 500 gr szpinaku, dużą cebulę, ząbek czosnku, natkę pietruszki, przyprawy. Wszystko to dusimy, przyprawiamy i smażymy farsz do pierożków. Ostudzonym wypełniamy ciasto przygotowane na pierogi z 500 g maki, 1 jajka, 3/4 szklanki cieplej wody, łyżeczki soli, łyżki oleju.

Pierożki są przepyszne i z pewnością posmakują każdemu

Zielona cukinia z farszem z ryżu

Małe cukinie przekrawamy, wydrążamy ziarna ze środka. Przygotowujemy farsz gotując ryż, smażąc cebulkę, dodając koncentrat pomidorowy, pokrojoną natkę pietruszki, przyprawy zioła. Wypełniamy nim cukinieę, następnie zapiekamy ok. 20 min w temperaturze 180 stopni aż będzie miękka. Przyprawiamy ketchupem z zależności od upodobań i smaku

Żółta cukinia z kaszą

Kaszę jęczmienną gotujemy, dodajemy smażoną cebulkę, przyprawy, mielone mięso, koncentrat. Wypełniamy nim cukinie, kładziemy plastry żółtego sera, zapiekamy 20 min aż będzie miękka. Pyszna na jesienny obiad

Pizza na szybko

Robimy ciasto z 3 szklanek maki, drożdży, 1 łyżeczki soli, 3/4 szkl. ciepłej wody. Wyrośnięte i gotowe pokrywamy dodatkami jakie aktualnie posiadamy, np. podsmażona cebula, pomidory, papryka, pieczarki, czosnek, wcześniej smarując ciasto koncentratem. Przyprawiamy, posypujemy serem, pieczemy 20 minut. Dajemy ketchup jak kto lubi. Wychodzi pyszna!

Pierożki z jarmużu

Jarmuż przebieramy, usuwając twarde łodygi. Smażymy z cebulką, czosnkiem, przyprawiamy, studzimy. Robimy ciasto jak na pierożki ze szpinakiem, po czym wypełniamy farszem. Wychodzą pyszne. Dodajemy surówkę z czerwonej kapust z jabłkiem i cebulką lub inną wedle upodobania. I pyszny jesienny obiad gotowy!

Leczo z cukinii

potrzebujemy marchewkę cebule paprykę cukinie kukurydze fasole czerwona, przyprawy, wszystko kroimy w paseczki, gotujemy przyprawiamy, dodajemy koncentrat natkę pietruszki, i pyszne leczo gotowe- każdemu posmakuje!

WIĘCEJ SZCZEGÓŁÓW NASZEGO KONKURSU TUTAJ, A TE I WIELE INNYCH PRZEPISÓW NASZYCH CZYTELNIKÓW W ZAKŁADCE SMAKI ZAMOJSZCZYZNY.



Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze

 

 

ReklamaBaner reklamowy - firma suflidowo
ReklamaBaner B1 firmy Replika
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: ?????Treść komentarza: A jak w okręgu nie ma lokalu wyborczego to co ?Data dodania komentarza: 28.03.2024, 16:02Źródło komentarza: Wybory samorządowe. Kandydaci na wójtów, burmistrzów w powiecie zamojskimAutor komentarza: Niesprawiedliwość.Treść komentarza: Mam wątpliwości, czy sprawcy zostaną ukarani za swój bestialski czyn. Biedny Eryk został napadnięty i ciężko pobity do tego stopnia,że leżał na ziemi. Na koniec jakby tego było mało dostał cios lub kilka w twarz.To tragiczne wydarzenie nagrywała i prawdopodobnie rozsyłała prowodyrka napadu. Jaki trzeba mieć charakter ,jakim trzeba być zwyrodnialcem,żeby dokonać takiego czynu ? Eryka ,młodego niewinnego człowieka nie ma już od roku.Czy jego tragiczna śmierć coś znaczy ? Czy doczeka się jakiejkolwiek kary ? Teraz jest ważniejsza ochrona sprawców? Czyż taki nieludzki czyn nie zasługuje na potępienie i karę ? Ludzie przecież młody niewinny człowiek został zakatowany a społeczeństwo dostaje informacje ze sądu, że sprawy są utajnione. Czy to się dzieje naprawdę ?Data dodania komentarza: 28.03.2024, 11:41Źródło komentarza: Zamość: Proces ws. śmierci Eryka za zamkniętymi drzwiamiAutor komentarza: PO to dnoTreść komentarza: Bolszewicy.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:45Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: Jasio 1 cy.Treść komentarza: Rząd chce by dzieci były GŁUPIE na POziomie ich ministrów ! Nie może być obywatel mądrzejszy od ministry , głupi obywatel to obywatel łatwo dający się manipulować ! To taki typowy wyborca platformy obywatelskiej - tuman POspolity ! Na wzór szefa partii :)Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:42Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: trwTreść komentarza: Ocena z religii nie była wliczana do średniej, kiedy ja chodziłem do liceum 30 lat temu. Widać jak kościół kat. rozszerzył swoje wpływy. Dobrze, że zostaną one należycie ukrócone.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:35Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: BeckerTreść komentarza: Oby tym razem fontanna była sprawna dłużej niż kilka tygodni.... szczególnie w sezonie turystycznymData dodania komentarza: 27.03.2024, 20:41Źródło komentarza: Zamość: Ruszyły prace przy fontannie. W czerwcu ma już działać
Reklama
Reklama