Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
piątek, 29 marca 2024 03:31
Reklama
Reklama baner wyborczy Michał Mulawa

Jesienne smakołyki, przepisy na dania obiadowe Małgorzaty Kowalczyk z Zamościa

W związku z tym, że jesień daje nam ogromne możliwości jeśli chodzi o komponowanie dań obiadowych, postaram się zaprezentować cały ich wachlarz - napisała pani Małgorzata Kowalczyk z Zamościa, wysyłając kilka propozycji dań. Zgłosiła je do konkursu kulinarnego organizowanego przez Kronikę Tygodnia oraz marki Appetita, hellena i Siesta.
Jesienne smakołyki, przepisy na dania obiadowe Małgorzaty Kowalczyk z Zamościa

Autor: Małgorzata Kowalczyk

Pierogi ze szpinakiem

Potrzebujemy ok. 500 gr szpinaku, dużą cebulę, ząbek czosnku, natkę pietruszki, przyprawy. Wszystko to dusimy, przyprawiamy i smażymy farsz do pierożków. Ostudzonym wypełniamy ciasto przygotowane na pierogi z 500 g maki, 1 jajka, 3/4 szklanki cieplej wody, łyżeczki soli, łyżki oleju.

Pierożki są przepyszne i z pewnością posmakują każdemu

Zielona cukinia z farszem z ryżu

Małe cukinie przekrawamy, wydrążamy ziarna ze środka. Przygotowujemy farsz gotując ryż, smażąc cebulkę, dodając koncentrat pomidorowy, pokrojoną natkę pietruszki, przyprawy zioła. Wypełniamy nim cukinieę, następnie zapiekamy ok. 20 min w temperaturze 180 stopni aż będzie miękka. Przyprawiamy ketchupem z zależności od upodobań i smaku

Żółta cukinia z kaszą

Kaszę jęczmienną gotujemy, dodajemy smażoną cebulkę, przyprawy, mielone mięso, koncentrat. Wypełniamy nim cukinie, kładziemy plastry żółtego sera, zapiekamy 20 min aż będzie miękka. Pyszna na jesienny obiad

Pizza na szybko

Robimy ciasto z 3 szklanek maki, drożdży, 1 łyżeczki soli, 3/4 szkl. ciepłej wody. Wyrośnięte i gotowe pokrywamy dodatkami jakie aktualnie posiadamy, np. podsmażona cebula, pomidory, papryka, pieczarki, czosnek, wcześniej smarując ciasto koncentratem. Przyprawiamy, posypujemy serem, pieczemy 20 minut. Dajemy ketchup jak kto lubi. Wychodzi pyszna!

Pierożki z jarmużu

Jarmuż przebieramy, usuwając twarde łodygi. Smażymy z cebulką, czosnkiem, przyprawiamy, studzimy. Robimy ciasto jak na pierożki ze szpinakiem, po czym wypełniamy farszem. Wychodzą pyszne. Dodajemy surówkę z czerwonej kapust z jabłkiem i cebulką lub inną wedle upodobania. I pyszny jesienny obiad gotowy!

Leczo z cukinii

potrzebujemy marchewkę cebule paprykę cukinie kukurydze fasole czerwona, przyprawy, wszystko kroimy w paseczki, gotujemy przyprawiamy, dodajemy koncentrat natkę pietruszki, i pyszne leczo gotowe- każdemu posmakuje!

WIĘCEJ SZCZEGÓŁÓW NASZEGO KONKURSU TUTAJ, A TE I WIELE INNYCH PRZEPISÓW NASZYCH CZYTELNIKÓW W ZAKŁADCE SMAKI ZAMOJSZCZYZNY.



Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze

 

 

ReklamaBaner reklamowy - firma suflidowo
ReklamaBaner B1 firmy Replika
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: PO to dnoTreść komentarza: Bolszewicy.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:45Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: Jasio 1 cy.Treść komentarza: Rząd chce by dzieci były GŁUPIE na POziomie ich ministrów ! Nie może być obywatel mądrzejszy od ministry , głupi obywatel to obywatel łatwo dający się manipulować ! To taki typowy wyborca platformy obywatelskiej - tuman POspolity ! Na wzór szefa partii :)Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:42Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: trwTreść komentarza: Ocena z religii nie była wliczana do średniej, kiedy ja chodziłem do liceum 30 lat temu. Widać jak kościół kat. rozszerzył swoje wpływy. Dobrze, że zostaną one należycie ukrócone.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:35Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: BeckerTreść komentarza: Oby tym razem fontanna była sprawna dłużej niż kilka tygodni.... szczególnie w sezonie turystycznymData dodania komentarza: 27.03.2024, 20:41Źródło komentarza: Zamość: Ruszyły prace przy fontannie. W czerwcu ma już działaćAutor komentarza: BrawoTreść komentarza: Rozmowa z krzesłem zawsze kończt się bezsensem.Data dodania komentarza: 27.03.2024, 19:19Źródło komentarza: W środę strajk generalny rolników w całej Polsce [MAPA] Możliwe utrudnienia w gm. SitnoAutor komentarza: Pociesznie są ci komuniści z GW i wy za nimiTreść komentarza: ,,chcą wolnego w Wolny Piątek"Data dodania komentarza: 27.03.2024, 18:27Źródło komentarza: Czy Polacy chcą wolnego w Wielki Piątek? Sondaż dał jednoznaczną odpowiedź
Reklama
Reklama