Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
czwartek, 28 marca 2024 17:02
Reklama
Reklama baner wyborczy Michał Mulawa

Debiut Roku: Browar rzemieślniczy Aleksandria Roztoczańska

Browar Aleksandria Roztoczańska rozpoczął działalność na początku 2020 roku. Stawia na jakość, a nie ilość. Warzy wyjątkowe w smaku piwo rzemieślnicze na bazie angielskiej i amerykańskiej receptury.
Debiut Roku: Browar rzemieślniczy Aleksandria Roztoczańska

Na pomysł otwarcia browaru w Aleksandrowie Drugim (gm. Biłgoraj) wpadł cztery lata temu Janusz Bielak, ojciec Łukasza Bielaka, właściciela Browaru i firmy Waijkira.

– Zauważyliśmy niszę na rynku odnośnie browarów kraftowych i postanowiliśmy ją uzupełnić – wyjaśnia Łukasz Bielak.

Zanim jednak pomysł zrealizowali, przeszli przez wiele profesjonalnych szkoleń i przestudiowali dokładnie literaturę pod kątem piwowarstwa. Po zdobyciu odpowiednich umiejętności i pewnego doświadczenia rozpoczęli produkcję trzech rodzajów piwa: Aleksandria Bajkowe (lżejsze i słodsze), Aleksandria Wytrawne (cierpkie, o posmaku palonego karmelu i śliwki) oraz Cytrusową IPĘ (więcej o niej można przeczytać w prezentacji IPA Cytrusowa – w kategorii Produkt Roku 2020).

Bielakowie produkują piwo na bazie naturalnych składników. Lagery w sposób tradycyjny, na podstawie receptury angielskiej, która polega na procesie zacierania ziarna od góry do dołu, a nie według gotowych standardów. Bazują na chmielu lubelskim, wykorzystując jego różne odmiany.

– Do produkcji piwa Aleksandria wykorzystujemy naturalne drożdże, zawierające witaminy z grupy B oraz niacynę. Drożdże dobrze wpływają na florę jelitową i mają właściwości regulujące pracę jelit. Po piwie bez chemikaliów nie ma kaca i nie boli głowa – mówi Łukasz Bielak, piwowar z pasji.

Piwo z Aleksandrowa Drugiego serwowane jest w pubach i restauracjach. Degustować można je m.in. w restauracji Centralka na zamojskim Starym Mieście. Jest też sprzedawane w sklepach na terenie Biłgoraja, Zamościa i większych miejscowości turystycznych.

– Cieszy nas to, że ci, którzy pochodzą z naszych stron i kosztują naszego piwa, kupują je też dla znajomych z Polski. Dzięki temu ten niepowtarzalny smak Aleksandrii może spróbować każdy. Polecam – dodaje właściciel.

Takiego debiutu nie mogło zabraknąć wśród nominacji do plebiscytu Perły Biznesu. Browar Aleksandria startuje oczywiście w kategorii Debiut Roku 2020.



Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze

 

 

ReklamaBaner reklamowy - firma suflidowo
ReklamaBaner B1 firmy Replika
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: PO to dnoTreść komentarza: Bolszewicy.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:45Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: Jasio 1 cy.Treść komentarza: Rząd chce by dzieci były GŁUPIE na POziomie ich ministrów ! Nie może być obywatel mądrzejszy od ministry , głupi obywatel to obywatel łatwo dający się manipulować ! To taki typowy wyborca platformy obywatelskiej - tuman POspolity ! Na wzór szefa partii :)Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:42Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: trwTreść komentarza: Ocena z religii nie była wliczana do średniej, kiedy ja chodziłem do liceum 30 lat temu. Widać jak kościół kat. rozszerzył swoje wpływy. Dobrze, że zostaną one należycie ukrócone.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:35Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: BeckerTreść komentarza: Oby tym razem fontanna była sprawna dłużej niż kilka tygodni.... szczególnie w sezonie turystycznymData dodania komentarza: 27.03.2024, 20:41Źródło komentarza: Zamość: Ruszyły prace przy fontannie. W czerwcu ma już działaćAutor komentarza: BrawoTreść komentarza: Rozmowa z krzesłem zawsze kończt się bezsensem.Data dodania komentarza: 27.03.2024, 19:19Źródło komentarza: W środę strajk generalny rolników w całej Polsce [MAPA] Możliwe utrudnienia w gm. SitnoAutor komentarza: Pociesznie są ci komuniści z GW i wy za nimiTreść komentarza: ,,chcą wolnego w Wolny Piątek"Data dodania komentarza: 27.03.2024, 18:27Źródło komentarza: Czy Polacy chcą wolnego w Wielki Piątek? Sondaż dał jednoznaczną odpowiedź
Reklama
Reklama