Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
czwartek, 28 marca 2024 22:09
Reklama Baner reklamowy - firmy Północ Nieruchomości
Reklama baner wyborczy Michał Mulawa

Najlepsze ciasta z owocami sezonowymi

Zastanawiasz się co zaserwować rodzinie lub znajomym do popołudniowej kawy? Proponujemy pyszne domowe ciasto zrobione z obecnie królujących owoców. Zobacz trzy nasze propozycje na taki sezonowy deser.
Najlepsze ciasta z owocami sezonowymi

Autor: fot. iStock

Sernik na zimno z truskawkami

SKŁADNIKI NA SPÓD:

  • 170 g herbatników lub ciastek kruchych
  • 70 g masła, margaryny lub oleju kokosowego

SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:

  • 800 g twarogu, półtłustego np. z wiaderka
  • 250 g białej czekolady
  • 300 ml śmietanki kremówki 30%
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego lub ekstraktu
  • 2 1/2 łyżki żelatyny
  • 1/3 szklanki wody

DODATKOWO:

  • ok. 500 g truskawek
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 700 ml gorącej wody

PRZYGOTOWANIE:

Tortownicę o średnicy 24-26 cm wykładamy papierem do pieczenia lub folią. Herbatniki lub ciastka kruche rozdrabniamy. Następnie dodajemy roztopione masło i dokładnie mieszamy. Wykładamy na dno tortownicy i dociskamy. Na czas przygotowania masy wkładamy do lodówki. Żelatynę zalewamy wodą. Następnie podgrzewamy przez chwilę, mieszamy do momentu rozpuszczenia i odstawiamy do wystudzenia. Białą czekoladę roztapiamy nad kąpielą wodną. Następnie cały czas mieszając dodajemy 100 ml śmietanki.

Twaróg miksujemy razem z cukrem waniliowym i wystudzoną masą z czekolady i śmietanki. Pozostałą część kremówki miksujemy na gęstą masę. W międzyczasie niewielkim strumieniem wlewamy żelatynę. Na koniec dodajemy do masy serowej delikatnie mieszając. Na warstwę herbatników wykładamy 1/2 masy. Następnie dodajemy kawałki truskawek i wylewamy pozostałą masę. Wkładamy do lodówki. Galaretki zalewamy gorącą wodą i zostawiamy do lekkiego stężenia. Truskawki kroimy na kawałki i wykładamy na wierzch, następnie zalewamy tężejącą galaretką. Wkładamy do lodówki na kilka godzin lub całą noc.

Jogurtowe ciasto z wiśniami

SKŁADNIKI:

  • 250 ml jogurtu naturalnego
  • 3-4 jajka
  • 3 szklanki maki
  • 2 szklanki cukru
  • pół szklanki oleju
  • 2 płaskie łyżki proszku do pieczenia
  • 2 szklanki wiśni
  • 2 łyżki cukru wanilinowego
  • odrobina cukru pudru

PRZYGOTOWANIE:

Mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie wiśnie (wydrylowane, bez pestek) wrzucamy do miski i wsypujemy 2 łyżki mąki. W oddzielnym naczyniu miksujemy jajka z cukrem oraz cukrem waniliowym. Dodajemy jogurt naturalny i olej. Całość dokładnie mieszamy. Do tak przygotowanego ciasta dodajemy obtoczone wcześniej w mące wiśnie. Delikatnie mieszamy. Ciasto przelewamy do natłuszczonej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia formy. Wstawiamy do nagrzanego do 200 st. C. piekarnika i pieczemy 40 minut. Po upieczeniu gotowe ciasto możemy posypać cukrem pudrem.

Ciasto z rabarbarem i kruszonką

SKŁADNIKI NA CIASTO:

  • 200 g masła
  • 200 g cukru pudru
  • 4 jajka
  • 250 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

SKŁADNIKI NA KRUSZONKĘ:

  • 150 g mąki
  • 80 g masła
  • 100 g cukru

DODATKOWO:

  • 600 g rabarbaru
  • cukier puder

PRZYGOTOWANIE:

Masło i jajka wyjmujemy wcześniej z lodówki. Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. Okrągłą formę z odpinaną obręczą o średnicy 24 - 25 cm smarujemy masłem.

Przygotowujemy kruszonkę: na małym ogniu na patelni roztapiamy masło, dodajemy cukier, a po chwili mąkę, mieszamy, zdejmujemy z patelni do wystudzenia.

Ciasto: Ubijamy masło z cukrem pudrem na gładką i puszystą masę. Nie przerywając ubijania dodajemy kolejno po jednym jajku, w około 3 minutowych odstępach czasu. Zmniejszamy obroty miksera do średnich i dodajemy powoli przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Miksujemy do połączenia składników w jednolite ciasto. Przekładamy masę do formy, na wierzchu rozkładamy pokrojony na plasterki rabarbar. Posypujemy kruszonką i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy przez ok. 60 minut. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze

 

 

ReklamaBaner reklamowy firmy GOLDSUN
ReklamaBaner B1 firmy Replika
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: PO to dnoTreść komentarza: Bolszewicy.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:45Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: Jasio 1 cy.Treść komentarza: Rząd chce by dzieci były GŁUPIE na POziomie ich ministrów ! Nie może być obywatel mądrzejszy od ministry , głupi obywatel to obywatel łatwo dający się manipulować ! To taki typowy wyborca platformy obywatelskiej - tuman POspolity ! Na wzór szefa partii :)Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:42Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: trwTreść komentarza: Ocena z religii nie była wliczana do średniej, kiedy ja chodziłem do liceum 30 lat temu. Widać jak kościół kat. rozszerzył swoje wpływy. Dobrze, że zostaną one należycie ukrócone.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:35Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: BeckerTreść komentarza: Oby tym razem fontanna była sprawna dłużej niż kilka tygodni.... szczególnie w sezonie turystycznymData dodania komentarza: 27.03.2024, 20:41Źródło komentarza: Zamość: Ruszyły prace przy fontannie. W czerwcu ma już działaćAutor komentarza: BrawoTreść komentarza: Rozmowa z krzesłem zawsze kończt się bezsensem.Data dodania komentarza: 27.03.2024, 19:19Źródło komentarza: W środę strajk generalny rolników w całej Polsce [MAPA] Możliwe utrudnienia w gm. SitnoAutor komentarza: Pociesznie są ci komuniści z GW i wy za nimiTreść komentarza: ,,chcą wolnego w Wolny Piątek"Data dodania komentarza: 27.03.2024, 18:27Źródło komentarza: Czy Polacy chcą wolnego w Wielki Piątek? Sondaż dał jednoznaczną odpowiedź
Reklama
Reklama