Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
czwartek, 25 kwietnia 2024 23:56
Reklama Baner A1 BUDBRAM

Wszędzie te szparagi. Jakie wybrać i jak przyrządzić - 4 przepisy

Z bułką tartą, z szynką czy z w suflecie? Sposobów na przygotowanie szparagów jest wiele. Podajemy trzy proste przepisy oraz jeden bardziej wymagający.
Wszędzie te szparagi. Jakie wybrać i jak przyrządzić - 4 przepisy
Szparagi, Sezon na nie trwa w maju i czerwcu

Autor: iStock

Miłośnicy szparagów muszą się spieszyć, bo jesteśmy właśnie w połowie sezonu na te warzywa i za miesiąc znikną już z bazarów. Smakosze mają zatem mało czasu, żeby przyrządzić dania ze szparagów. Zanim jednak dojdzie do gotowania czy duszenia, trzeba wybrać odpowiednie egzemplarze. Jak to zrobić? Metoda jest dosyć prosta. Należy im się dobrze przyjrzeć i wybrać ten pęczek, w którym warzywa są najmniej zdrewniałe. To da nam gwarancję, że przy obieraniu nie wyrzucimy połowy naszego zakupu do kosza.

Kiedy już szparagi wylądują na kuchennym blacie, czas na ich przyrządzenie. Podpowiadamy, jak zrobić to szybko i smacznie.

Szparagi z migdałami

Składniki;

  • Szparagi
  • Miód
  • Płatki migdałowe

Szparagi ugotować na parze i jeszcze podczas gotowania polać je miodem. Następnie zaraz po wyjęciu obsypać płatkami migdałów i posolić do smaku.

Szparagi z bułką tartą

Składniki:

  • Szparagi
  • Masło
  • Bułka tarta
  • Ser pleśniowy
  • Jajka na jajecznicę

Najprostszy sposób przyrządzania. Ugotowane polać bułką tartą zesmażoną z masłem. Można ten przepis jeszcze urozmaicić podając danie z serem pleśniowym lub z jajecznicą.

Szparagi z wędzoną szynką i pietruszką

Składniki

  • Szparagi
  • Masło
  • Ugotowane jajko
  • Natka pietruszki
  • Masło
  • Wędzona szynka

W tym przypadku jest więcej pracy, ale nadal to prosty przepis. Gdy warzywa się gotują, my roztapiamy masło na patelni. Kiedy już będzie płynne, dodajemy drobno posiekane jajko - wcześniej ugotowane na twardo. Następnie mieszając, dodajmy drobno posiekaną pietruszkę. Właśnie tym wszystkim polewamy szparagi i podajemy z plastrami wędzonej szynki.

Suflet ze szparagami

Składniki:

  • Szparagi
  • Masło
  • Mąka
  • Dwa jajka
  • Twardy ser

Szparagi lubią prostotę, ale dobrze smakują także w przypadku trudniejszych dań, a takim jest na pewno suflet. Ugotowane warzywa należy pokroić w części o długości od 1,5 do 2 cm. Tymczasem na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy mąkę i na koniec twardy ser. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Kiedy ostygnie wbijamy do środka dwa żółtka i dodajmy pianę ubitą z dwóch białek. Małą foremkę do sufletu smarujemy masłem i układamy w środku szparagi. Zalewamy to przygotowaną masą. Pieczemy 40 minut w temperaturze 175 st. C. Podczas pieczenia nie wolno otwierać piekarnika.


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze

 

 

ReklamaBaner reklamowy firmy GOLDSUN
ReklamaBaner reklamowy Kronika Tygodnia
ReklamaBnaer reklamowy firmy Kronika Tygodnia
ReklamaBaner reklamowy b - dodatek
ReklamaBaner B1 firmy Replika
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: PRAWNIKTreść komentarza: UKARAĆ I ODWOŁAC WÓJTA W REFERENDUM NATYCHMIASTData dodania komentarza: 25.04.2024, 18:04Źródło komentarza: Przed domem wójta wylali gnojowicę i podpalili oponyAutor komentarza: XYZTreść komentarza: Nie może bo budżet uchwalony musi zgodnie z nim działać inaczej RIO zaopiniuje negatywnie. Lwowskiej też nie wstrzymaData dodania komentarza: 25.04.2024, 12:12Źródło komentarza: Zamość: Na Karolówce przebudowanych zostanie kilka drógAutor komentarza: NormalnyTreść komentarza: Zabrać socjal pasożytom pokroju pana buraka i dać na pocztę. Pieniądze sto razy lepiej wydane.Data dodania komentarza: 25.04.2024, 11:37Źródło komentarza: Strajk na poczcie. Uwaga, to oznacza utrudnienia dla klientów [KOMUNKAT ZWIĄZKOWCÓW]Autor komentarza: NormalnyTreść komentarza: Likwidują coś w jednej z najszybciej wyludniającej się gminy w całym kraju? Niemożliwe.Data dodania komentarza: 25.04.2024, 11:33Źródło komentarza: "Nie" dla likwidacji! Znowu stają w obronie poczty w DołhobyczowieAutor komentarza: NormalnyTreść komentarza: Proste rozwiązanie zabrać socjal takim pasożytom jak pan burak i dać na pocztę. I tak z moich podatków to idzie więc wolę takie rozwiązanie.Data dodania komentarza: 25.04.2024, 11:31Źródło komentarza: "Nie" dla likwidacji! Znowu stają w obronie poczty w DołhobyczowieAutor komentarza: klikTreść komentarza: Jenot to sobie może , zaorać las, tam gdzie jego miejsce!Data dodania komentarza: 25.04.2024, 11:30Źródło komentarza: Zamość: Nieoficjalne wyniki wyborów. Rafał Zwolak nowym prezydentem
Reklama
Reklama