Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
czwartek, 28 marca 2024 11:35
Reklama Baner reklamowy FOOD P
Reklama baner wyborczy Michał Mulawa

Szynka pieczona z miodem, przepis Marii Surmacz z Józefowa

Przepis nadesłany na kulinarny konkurs Kroniki Tygodnia oraz marek Appetita i Hellena.
Szynka pieczona z miodem, przepis Marii Surmacz z Józefowa

Autor: Fot. pixabay.com

Składniki: 1,5 kg szynki peklowanej z tłuszczem ( może być gotowana), 20 goździków, kieliszek białego wina, 4 łyżki ciemnego płynnego miodu, olej, pieprz. 

 

Szynkę zalewamy zimną wodą i moczymy 6-8 godzin, lub całą noc ( jeśli mamy szynkę gotowaną to jej nie trzeba moczyć). Opłukujemy, osuszamy ściereczką. Jeśli trzeba, to nadajemy szynce kształt przez owinięcie jej białą bawełnianą nicią. Skórę nacinamy ukośnie na krzyż. W każde przecięcie wkładamy po goździku. Smarujemy mięso miodem i oprószamy pieprzem. Brytfannę wyłożyć dużym arkuszem folii aluminiowej, dno smarujemy cienką warstwą oleju. Wkładamy szynkę i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni. Po około 20 minutach, jak już szynka się zrumieni, wlać wino i połączyć brzegi folii żeby owija mięso. Zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy godzinę. Upieczoną szynkę wyjmujemy z brytfanny i kroimy w plastry. Sos z pieczenia zlać do sosjerki, będzie do polewania podanego mięsa. Szynkę można podawać na ciepło i zimno. 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze

 

 

ReklamaBaner reklamowy firmy GOLDSUN
ReklamaBaner B1
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: PO to dnoTreść komentarza: Bolszewicy.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:45Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: Jasio 1 cy.Treść komentarza: Rząd chce by dzieci były GŁUPIE na POziomie ich ministrów ! Nie może być obywatel mądrzejszy od ministry , głupi obywatel to obywatel łatwo dający się manipulować ! To taki typowy wyborca platformy obywatelskiej - tuman POspolity ! Na wzór szefa partii :)Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:42Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: trwTreść komentarza: Ocena z religii nie była wliczana do średniej, kiedy ja chodziłem do liceum 30 lat temu. Widać jak kościół kat. rozszerzył swoje wpływy. Dobrze, że zostaną one należycie ukrócone.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:35Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: BeckerTreść komentarza: Oby tym razem fontanna była sprawna dłużej niż kilka tygodni.... szczególnie w sezonie turystycznymData dodania komentarza: 27.03.2024, 20:41Źródło komentarza: Zamość: Ruszyły prace przy fontannie. W czerwcu ma już działaćAutor komentarza: BrawoTreść komentarza: Rozmowa z krzesłem zawsze kończt się bezsensem.Data dodania komentarza: 27.03.2024, 19:19Źródło komentarza: W środę strajk generalny rolników w całej Polsce [MAPA] Możliwe utrudnienia w gm. SitnoAutor komentarza: Pociesznie są ci komuniści z GW i wy za nimiTreść komentarza: ,,chcą wolnego w Wolny Piątek"Data dodania komentarza: 27.03.2024, 18:27Źródło komentarza: Czy Polacy chcą wolnego w Wielki Piątek? Sondaż dał jednoznaczną odpowiedź
Reklama
Reklama