Tarta z brokułami i serem pleśniowym, przepis Katarzyny Kuliś z Lubnowa

  • 28.01.2019, 05:01 (aktualizacja 28.01.2019, 06:07)
  • red.
Tarta z brokułami i serem pleśniowym, przepis Katarzyny Kuliś z Lubnowa Fot. pixabay.com
Przepis nadesłany na kulinarny konkurs Kroniki Tygodnia oraz marek Appetita i Hellena.

Składniki: 30 dag brokułów, 2 serki śmietankowe, 200 ml śmietany, 3 jajka, gałka muszkatołowa, 1/2 pęczka szczypiorku, 20 dag sera pleśniowego, pieprz. 

Na ciasto: 25 dag mąki, 12 dag masła, żółtko, sól. 

 

Przygotowanie: Masło posiekać z mąką i szczyptą soli, dodać łyżkę wody, żółtko i szybko zagnieść ciasto. Uformować w kulę, odłożyć na 30 min. do lodówki. Ciasto rozwałkować, wylepić blachę, w kilku miejscach nakłuć. Przykryć pergaminem i wypełnić suchymi ziarnami fasoli lub ryżem. Piec 15 min. w 200 st. Brokuły podzielić na różyczki, łodygę pokroić w plasterki, blanszować 5 min. Szczypiorek posiekać. Serki ze śmietaną i szczypiorkiem wymieszać trzepaczką na jednolitą masę. Odłożyć nieco, połączyć z garścią brokułów. Jajka roztrzepać , dodać do reszty sosu. Doprawić 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, solą i pieprzem, wymieszać. Na podpieczonym cieście ułożyć brokuły, wlać masę serową, wyrównać. Posypać pokruszonym serem pleśniowym. Piec 30 -35 min. w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st. Przestudzić, pokroić i polać sosem. 

red.

Podziel się:

Oceń:


Komentarze (1)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz Regulamin serwisu Kronika Tygodnia. Grupa Wydawnicza SŁOWO sp z o.o. z siedzibą w mieście stołecznym Warszawa (ul. Chocimska 3A, 00-791 Warszawa) jest administratorem twoich danych osobowych, dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne. Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
Max Bent
Max Bent 28.01.2019, 21:18
Kredytodawcy i kredyty hipoteczne z ograniczoną odpowiedzialnością za małą i dużą kwotę pożyczek Przy stopie procentowej 2%.

Czy potrzebujesz pożyczki na rozpoczęcie działalności gospodarczej lub na opłacenie rachunków? Oferujemy wszystkie rodzaje pożyczek, prywatne pożyczki,
  kredyty komercyjne i osobiste o bardzo niskim oprocentowaniu wynoszącym zaledwie 2% w ciągu jednego roku do 30 lat w dowolnym miejscu na świecie. Oferujemy pożyczki od 1000 do dowolnej kwoty, o którą prosisz, skontaktuj się z nami dziś Email;

[email protected]
[email protected]
[email protected]
+1 518 502 5732

Pozostałe