Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
czwartek, 28 marca 2024 22:37
Reklama
Reklama baner wyborczy Michał Mulawa

Mazurek wielkanocny, przepis Moniki Jerzak z Torunia

Na Wielkanoc od lat najchętniej przygotowuję mazurka. Zawsze było to kruche ciasto, karmel i czekolada - tym razem również przygotowałam mazurka, który składa się z tych części. Jednak wszystkie produkty są wegańskie i bezglutenowe - ponieważ tak odżywiam się od pewnego czasu. Tym razem nie odmówiłam sobie cukru, bo przecież to Święta, trzeba je wyróżnić :) Jest to idealne połączenie smaków. Mazurek ten przypomina mi każdą Wielkanoc, dlatego bardzo cieszę się, że udało mi się zrobić go w nowej wersji :) - napisała pani Monika.
Mazurek wielkanocny, przepis Moniki Jerzak z Torunia

Kruche ciasto:

250 g mąki jaglanej

150 g oleju kokosowego

80 g cukru brązowego

3 łyżki mąki ziemniaczanej

3 łyżki mleka roślinnego (ryżowe)

szczypta kurkumy


Wykonanie: 
Wszystkie składniki daj do miski i wymieszaj, a następnie wyrób z nich ciasto. Gotowe ciasto daj na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i za pomocą rąk oraz wałka uformuj kształt jajka. Ciasto piecz 30 minut w 180 stopniach Celsjusza.

 

 

Karmel:

200 ml mleczka kokosowego (80%)

120 g cukru brązowego

2 łyżki masła orzechowego

 

Wykonanie: 
Wszystkie składniki daj do garnka i gotuj przez 20 minut co jakiś czas mieszając. Zostaw do lekkiego ostudzenia, a następnie wylej na wystudzone kruche ciasto.

 

Czekolada:

100 g gorzkiej czekolady (co najmniej 70%)

40 g oleju kokosowego

2 łyżki kakao

2 łyżki masła orzechowego

2 łyżki cukru brązowego (najlepiej cukru pudru)

 

Wykonanie:

Wszystkie składniki daj do miseczki i rozpuść w kąpieli wodnej. Poczekaj aż lekko zgęstnieje, a następnie wylej na stężały karmel.

Wierzch ciasta ozdób płatkami migdałowymi. 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze

 

 

ReklamaBaner reklamowy - firma suflidowo
ReklamaBaner B1 firmy Replika
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: PO to dnoTreść komentarza: Bolszewicy.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:45Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: Jasio 1 cy.Treść komentarza: Rząd chce by dzieci były GŁUPIE na POziomie ich ministrów ! Nie może być obywatel mądrzejszy od ministry , głupi obywatel to obywatel łatwo dający się manipulować ! To taki typowy wyborca platformy obywatelskiej - tuman POspolity ! Na wzór szefa partii :)Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:42Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: trwTreść komentarza: Ocena z religii nie była wliczana do średniej, kiedy ja chodziłem do liceum 30 lat temu. Widać jak kościół kat. rozszerzył swoje wpływy. Dobrze, że zostaną one należycie ukrócone.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:35Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: BeckerTreść komentarza: Oby tym razem fontanna była sprawna dłużej niż kilka tygodni.... szczególnie w sezonie turystycznymData dodania komentarza: 27.03.2024, 20:41Źródło komentarza: Zamość: Ruszyły prace przy fontannie. W czerwcu ma już działaćAutor komentarza: BrawoTreść komentarza: Rozmowa z krzesłem zawsze kończt się bezsensem.Data dodania komentarza: 27.03.2024, 19:19Źródło komentarza: W środę strajk generalny rolników w całej Polsce [MAPA] Możliwe utrudnienia w gm. SitnoAutor komentarza: Pociesznie są ci komuniści z GW i wy za nimiTreść komentarza: ,,chcą wolnego w Wolny Piątek"Data dodania komentarza: 27.03.2024, 18:27Źródło komentarza: Czy Polacy chcą wolnego w Wielki Piątek? Sondaż dał jednoznaczną odpowiedź
Reklama
Reklama