Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
piątek, 29 marca 2024 08:53
Reklama Baner reklamowy - firmy Północ Nieruchomości
Reklama baner wyborczy Michał Mulawa

Wielkanocny baran z bagien Mississippi, przepis Joanny Filipowskiej z Łodzi

Przepis nadesłany na konkurs kulinarny Kroniki Tygodnia oraz marek Appetita i Hellena.
Wielkanocny baran z bagien Mississippi, przepis Joanny Filipowskiej z Łodzi

Składniki:

     250 g masła
     250 g gorzkiej czekolady
     2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
     180 ml wody
     300 g mąki pszennej
     1 łyżeczka sody oczyszczonej
     0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
     70 g kakao
     250 g cukru (lub mniej wedle uznania)
     4 jajka
     120 ml jogurtu naturalnego
     2 łyżki oleju


     2 śmietany 30
     ok. 5/6 opakowania serka mascarpone
     3 łyżki cukru pudru
     kolorowy lukier i draże do dekoracji




W 180 ml wody w garnku rozpuszczamy czekoladę, masło i kawę 
rozpuszczalną. Podgrzewamy powoli i mieszamy aż zrobi się gładki, 
jednolity krem.

Zostawiamy do ostygnięcia.

Mąkę mieszamy w naczyniu razem z kakao, proszkiem, sodą oczyszczoną i 
cukrem. Dodajemy 4 jajka uprzednio roztrzepane z jougrtem i olejem i 
stopniowo wyrabiamy łyżką. Powoli dodajemy masę z czekoladą. Silikonową 
formę w kształcie baranka wysmarować masłem i wlać całą masę.

Piec w 160oC przez około 1,5 godziny lub odrobinę mniej - należy 
sprawdzać by ciasto było odpowiednio wilgotne, nie wysuszone.

Jak ciasto ostygnie zacvzynamy dekoracje - niektóre elementy kolorowym 
lukrem, inne drażami.

Przed samym podaniem robimy "futerko" - ubijamy 2 śmietany, pod koniec 
ubijania dodajemy cukier. Serek mascarpone mieszamy łyżką, następnie 
dodajemy łyżką ubitą śmietanę i delikatnie mieszamy. Nakładamy za pomocą 
rękawa do dekoracji ciast.
 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze

 

 

ReklamaBaner reklamowy - firma suflidowo
ReklamaBaner B1 firmy Replika
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: PO to dnoTreść komentarza: Bolszewicy.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:45Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: Jasio 1 cy.Treść komentarza: Rząd chce by dzieci były GŁUPIE na POziomie ich ministrów ! Nie może być obywatel mądrzejszy od ministry , głupi obywatel to obywatel łatwo dający się manipulować ! To taki typowy wyborca platformy obywatelskiej - tuman POspolity ! Na wzór szefa partii :)Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:42Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: trwTreść komentarza: Ocena z religii nie była wliczana do średniej, kiedy ja chodziłem do liceum 30 lat temu. Widać jak kościół kat. rozszerzył swoje wpływy. Dobrze, że zostaną one należycie ukrócone.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 10:35Źródło komentarza: Zmiany w pracach domowych i ocenach z religii. I to od razu po WielkanocyAutor komentarza: BeckerTreść komentarza: Oby tym razem fontanna była sprawna dłużej niż kilka tygodni.... szczególnie w sezonie turystycznymData dodania komentarza: 27.03.2024, 20:41Źródło komentarza: Zamość: Ruszyły prace przy fontannie. W czerwcu ma już działaćAutor komentarza: BrawoTreść komentarza: Rozmowa z krzesłem zawsze kończt się bezsensem.Data dodania komentarza: 27.03.2024, 19:19Źródło komentarza: W środę strajk generalny rolników w całej Polsce [MAPA] Możliwe utrudnienia w gm. SitnoAutor komentarza: Pociesznie są ci komuniści z GW i wy za nimiTreść komentarza: ,,chcą wolnego w Wolny Piątek"Data dodania komentarza: 27.03.2024, 18:27Źródło komentarza: Czy Polacy chcą wolnego w Wielki Piątek? Sondaż dał jednoznaczną odpowiedź
Reklama
Reklama