Ryba po węgiersku, przepis Agaty Kaczor ze Zrębu

1 kg filetów rybnych
1szklanka cebuli pokrojonej w kostkę 
1szklanka ogórków konserwowych pokrojonych w kostkę 
1szklanka papryki konserwowej pokrojonej w kostkę 

ZALEWA :8 łyżek koncentratu pomidorowego (mały słoik)
5 łyżek keczupu pikantnego
Pół szklanki oleju
5 łyżek cukru
Sól do smaku 

PANIERKA DO RYBY :
2 szklanki mąki
2 łyżki kucharka
1 jajko
Pół szklanki wody 

WYKONANIE :Zagotować zalewę, następnie wrzucić pokrojone warzywa i chwilę gotować. Gorącą zalewą przekładać usmażoną w panierce rybę.