Kopytka inaczej, przepis Moniki Seredyńskiej z Lublina

Składniki:

1kg ziemniaków

1 jajko

1/2 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

sól

Wykonanie:

Ziemniaki ugotować; ostudzone przecisnąć przed praskę.

Dodać pozostałe składniki.

Wycinać cudeńka, jakie przyjdą do głowy, przeróżnymi foremkami.

Nawet niejadki wcinają aż im się uszka trzęsą.